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發(fā)布時間:2021-01-06 20:14  







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尖椒釀肉

尖椒釀肉步驟:

1.準備好原材料

2.尖椒切開一條口,去掉里面的辣椒籽

3.在尖椒上撒上適量鹽,手上帶上一次性手套,用手抓勻

4.蔥姜蒜切成末

5.五花肉剁成肉末

6.肉末里打入雞蛋,加入蔥姜蒜末、適量生抽、香油、生粉、鹽,攪拌均勻

7.將尖椒表面的水分擦干,拌好的肉末灌入尖椒里

8.將櫻桃蘿卜分成四刀切成八片,然后用刀尖展開每一片,切成花瓣狀,下面放入一片芹菜葉子,擺在盤子的一角

9.鍋里放入適量花生油,放入灌好肉的尖椒,兩面煎,待尖椒四處起褶皺時,夾出待用

10.將鍋內油倒掉一部分,留底油,加入少許豆瓣醬、生抽,然后放入煎好的尖椒,蓋上鍋蓋,中火燜一會至鍋里水分快干的時候關火

11.非常美味的尖椒釀肉出鍋了


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