真空拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首要設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

通過(guò)真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無(wú)氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。

優(yōu)點(diǎn)：

1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng),使各種物料攪拌的更加均勻

2.采用雙速雙動(dòng)力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。

3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)密封件。

4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并充分提高蛋白質(zhì)。

5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。

6.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

拌餡機(jī)功能及原理：

在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針?lè)较虻膩?lái)回運(yùn)轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能很大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無(wú)氣泡、色澤鮮艷、彈性好。

SUS304不銹鋼材料，桶身端板厚為12mm，腹板厚度為6mm，全不銹鋼構(gòu)造。采用進(jìn)口軸承及密封元件。

【拌餡機(jī)】餃子餡拌餡機(jī)

山東諸城匯豐食品機(jī)械有限公司,具有生產(chǎn)全套不銹鋼食品機(jī)械的生產(chǎn)能力,有拌餡機(jī)等多種設(shè)備.

匯豐機(jī)械專業(yè)制造拌餡機(jī),40個(gè)品種100多型號(hào)食品機(jī)械項(xiàng)目榮獲國(guó)家專利,灌腸機(jī),封口機(jī),斬拌機(jī),切片機(jī),絞肉機(jī),滾揉機(jī),真空攪拌機(jī),注射機(jī),熏蒸爐等

拌餡機(jī),設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,混料速度快,攪拌均勻,性能穩(wěn)定可靠,外形整潔美觀,價(jià)格便宜,質(zhì)量好,廠家提供產(chǎn)品視頻和報(bào)價(jià),歡迎選購(gòu)

【拌餡機(jī)】

【匯豐機(jī)械有限公司】生產(chǎn)的各種型號(hào)拌餡機(jī)，通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)具有凍肉功能,配以輔料使廣式臘腸形成獨(dú)特風(fēng)味,肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種...

【匯豐機(jī)械有限公司】生產(chǎn)的各種型號(hào)拌餡機(jī)，通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)具有凍肉功能,配以輔料使廣式臘腸形成獨(dú)特風(fēng)味,肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種