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妙法去農(nóng)藥
清水浸泡洗滌法:主要用于葉類蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分鐘。必要時(shí)可加入果蔬清洗劑,增加農(nóng)藥的溶出。
利用臭氧法:科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)臭氧(03)具有極強(qiáng)的氧化分解能力,能起到降解農(nóng)藥分解ji素,殺菌的作用,利用臭氧技術(shù)開(kāi)發(fā)而成的huo氧機(jī),是使用電子式臭氧發(fā)生裝置產(chǎn)生臭氧由臭氧泵通過(guò)臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶中,在洗滌桶中與水接觸,溶解在水中形成臭氧水來(lái)達(dá)到凈化效果的,在洗滌過(guò)程中,無(wú)需加入任何消毒劑。1、用自來(lái)水將果蔬浸泡10-60分鐘后再稍搓洗,可去除15%-60%的農(nóng)藥殘。在清除農(nóng)藥和殺菌的過(guò)程中,不會(huì)造成二次污染。主要用于清洗蔬菜和水果,有效率達(dá)98%.
東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門,主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品,公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)(中國(guó)廣分測(cè))的檢驗(yàn)認(rèn)可。
農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀
我國(guó)蔬菜中農(nóng)藥z大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)仍不完善,而歐美國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的檢出率和超標(biāo)率在逐年下降,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量大幅度提高,衣藥殘留的現(xiàn)象得到了有效遏制,農(nóng)藥殘留檢出限和z高檢出限日益下降。超臨界流體色譜綜合利用了氣相色譜和高效液相色譜的優(yōu)點(diǎn),克服了各自的缺點(diǎn),成為一種強(qiáng)有力的分離和檢測(cè)手段。我國(guó)加入WTO后,因?yàn)檗r(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題,歐美各國(guó)對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口樹(shù)起了貿(mào)易壁壘,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的形勢(shì)不容樂(lè)觀。因此,為了減少農(nóng)藥殘留對(duì)環(huán)境和人體造成的危害,確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,必須加強(qiáng)對(duì)農(nóng)殘留量的分析,這對(duì)于加強(qiáng)農(nóng)藥管理。
怎么洗掉水果上的農(nóng)藥
1、堿水浸泡法:將表面污物沖洗干凈,浸泡到堿水中15分鐘,然后用清水沖洗干凈。
2、儲(chǔ)存法:農(nóng)藥在長(zhǎng)時(shí)間的存放過(guò)程中,慢慢的能夠緩慢地分解為對(duì)人體無(wú)害的物質(zhì)。一些易于保存的水果可以先擱置一段時(shí)間再食用,農(nóng)藥殘留量就會(huì)變少跟多,再清洗干凈食用即可。如:蘋果、獼猴桃、石榴等容易儲(chǔ)存的水果。