【步驟二】：趁著發(fā)面的時間，我們準(zhǔn)備點(diǎn)油酥。在碗中先放入芝麻醬10克，再加入鹽2克、芝麻香油5克、椒鹽3克。攪拌均勻后，油酥就做好了，留著備用就可以了。【步驟三】：一個小時后在案板上撒好底面，把發(fā)好的面團(tuán)取出。這時面團(tuán)里都是蜂窩孔，我們反復(fù)的揉搓幾下，把面團(tuán)揉光滑，并排出里面的空氣。等面團(tuán)揉光滑以后，用手把它摁扁，再用搟面杖搟成長方形的面片，厚度大概3毫米就可以了。【步驟四】：把剛剛準(zhǔn)備好的油酥，倒在搟好的面片上，并用刮板刮均勻，然后撒上一層干面粉，方便燒餅分層。

但是全家在家的時間更多了，就有了充足的時間給家人做點(diǎn)不一樣的面食。今天要做的這道美味，是麻醬燒餅帶著麻醬的香味，但是做出來的麻醬燒餅白不會覺得油膩，這樣做出來的麻醬燒餅家人說吃一口都是滿嘴飄香的芝麻醬香味，再加上一點(diǎn)糖粉做出來的香甜口感，不比外面賣的差呢。準(zhǔn)備需要的食材有，面粉250g。酵母粉3g、芝麻醬少許、香油少許、白糖一勺、白芝麻適量。步驟一：首先我們將250g的面粉配上3g的酵母粉，隨后將這些食材都放入一個大一點(diǎn)的面盆里面，這樣方便我們和面效果比較好，隨后需要發(fā)酵一個半小時左右。

缸爐燒餅是漢族特色小吃之一。主要流行在河北石家莊地區(qū)。其色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風(fēng)味，也是外地游人極喜愛的食品之一。今天這是在無極縣七汲鎮(zhèn)所拍攝的。這是一個兩口子的生意，干的是體力活，掙的是辛苦錢，兩人有說有笑卻充滿了溫馨。讓我想起了一句話“一飯一粥，當(dāng)思來之不易;一絲一縷，恒念物力唯艱”。一個一個，手工搟制，用的是棗木搟仗?；蠲嬗玫拇罂@可是體力活呀！撒上滿滿的一層芝麻就可以裝爐了裝爐之前還要將爐壁清理干凈裝爐熱氣騰騰的，等著烤熟出爐吧爐里面溫度還高，出爐也是技術(shù)活一縷濃香撲鼻而來出爐裝箱待售