125型商用斬拌機(jī)直銷處

斬拌機(jī)在利用斬刀高速運(yùn)轉(zhuǎn)的斬切功效，將肉及輔材在短期內(nèi)內(nèi)斬成餃子餡或肉泥狀，關(guān)鍵構(gòu)件選用數(shù)控加工中心生產(chǎn)加工、保證生產(chǎn)加工jing確度。刃口銳利經(jīng)久耐用、高速運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定，料轉(zhuǎn)拌、乳化好用。斬拌機(jī)一刀輔助、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的空隙超過(guò)zui佳的組成，使斬切商品粒度好、提溫小、斬拌速度快，zui多方面的提升了肉食品乳化實(shí)際效果、延展性及細(xì)致度。
125型商用斬拌機(jī)直銷處
 

斬拌機(jī)用途廣泛，適用性強(qiáng)；專業(yè)斬拌肉餡、碎肉、肉泥的小型斬拌機(jī)是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械，我公司小型斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全可滿足各類客戶的產(chǎn)量需要。斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。

刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到合理的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、無(wú)死角、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。斬拌機(jī)配置：

1.選用變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在300-3600轉(zhuǎn)/秒間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，節(jié)能效果顯著。

2.整機(jī)主體采用不銹鋼材料制作，堅(jiān)固耐用、易于清洗。

3.溫度、時(shí)間、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定?？煽刂茢匕钑r(shí)間。

4.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm，確保斬拌效果。

5.關(guān)鍵部件采用進(jìn)口元件，如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。