利特機(jī)械斬拌機(jī)特點(diǎn)及配置

  斬拌機(jī)由斬鍋、斬刀、機(jī)架、電控系統(tǒng)組成，斬鍋由電機(jī)通過減速器低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料，斬刀由三速電機(jī)或者變頻電機(jī)經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)，原料在斬鍋中螺旋式運(yùn)動(dòng)被斬刀攪拌和切碎，由于斬刀的高速斬切作用，降低了物料的液汁分離，保證了乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。

  斬拌機(jī)優(yōu)勢(shì)：

  1.整機(jī)除電機(jī)、軸承、工作臺(tái)外，全部采用304不銹鋼材質(zhì)制作。

  2.斬鍋采用唐山304不銹鋼，斬刀為進(jìn)口材質(zhì)，不易生銹。

  3.斬刀為低中高三個(gè)速度組成，設(shè)計(jì)合理，減少物料損傷，斬鍋為高低兩個(gè)速度。

  4.斬刀與斬鍋的距離達(dá)1-1.5mm。

  5.斬刀軸套為雙炮臺(tái)設(shè)計(jì)，穩(wěn)定性能好。

  6.斬刀速度每分鐘可達(dá)4000轉(zhuǎn)，提升了工作效率，節(jié)約時(shí)間，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，升溫小。

  7.出料器自動(dòng)出料，使用便捷，出料潔凈。
全自動(dòng)斬切機(jī)性能

多功能斬拌機(jī)作用

多功能斬拌機(jī)能夠?qū)υ先膺M(jìn)行切碎、攪拌和乳化，以防止肉中的肌紅蛋白、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分被氧化和破壞，從而在很大程度上保持原有的色澤、香味、口感和各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過切碎，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度和對(duì)水的親和力，提高了產(chǎn)品的彈性。

   該設(shè)備主要應(yīng)用于酒店、餐廳、食堂和肉類加工行業(yè)，隨著設(shè)備的不斷認(rèn)可，斬拌機(jī)已成為肉類加工不可缺少的食品加工設(shè)備。

全自動(dòng)斬切機(jī)性能

  利特機(jī)械生產(chǎn)的斬拌機(jī)型號(hào)齊全，有20型、40型、80型、125型、200型適合大中小型食品加工廠的使用，我公司的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀、斬鍋之間的間隙達(dá)到合理的組合，減少物料的發(fā)熱量，細(xì)度好的基礎(chǔ)上提升了肉的乳化效果，保持了物料的原有的色澤和彈性、出品率。

  斬拌機(jī)主要用于肉類及果蔬的斬拌，設(shè)備采用304不銹鋼材質(zhì)制作，斬拌速度可調(diào)，自動(dòng)出料。
全自動(dòng)斬切機(jī)性能