真空滾揉機工作原理：

利特公司服務承諾：全部產品一年內完全免費質保期，終生維護保養(yǎng)。

      諸城市利特食品機械有限責任公司生產制造的滾揉機是利用物理學沖擊性的原理，讓肉在滾桶內左右滾動，互相碰撞、翻滾、做到腌漬功效。滾揉機能夠使肉勻稱的消化吸收腌漬，真空滾揉機能夠提升肉的出品率和切片效果；能夠提升產品的口味及橫斷面實際效果；能夠提升出品率，提高保水率 ；能夠改進產品的構造，該機環(huán)保節(jié)能效率，節(jié)省人工，提高產量，整個設備選用304不銹鋼板制造，滾桶兩邊選用沖壓式不銹鋼封頭，滾揉室內空間大。 

滾揉機的優(yōu)點及功能：

諸城市利特食品機械有限公司生產的滾揉機采用SUS304不銹鋼，這種設備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。圓型封頭滾揉空間大、魚肉真空腌制機設計合理、運行噪音小。槳葉圓弧形，獨特設計，多功能真空腌制機使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，肉類腌制機使產品的柔嫩性和外觀得到提升。防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、多功能真空腌制機間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。

里脊肉液壓升降真空滾揉機生產基地

利特牌真空滾揉機、真空腌制機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還可以選配電腦控制變頻技術的功能。是機器使用更方便，更加節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，更大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉數(shù)根據(jù)工藝任意調整。設備兩端采用旋壓式封頭。設備的滾齒為圓弧形對產品的外觀有一定的保護作用，使原料在腌制過程中起到昜好的吸收作用。設備的筒體材質全部為SUS304不銹鋼，設備本身控制完全實現(xiàn)了自動呼吸功能，設定總時間后，在工作過程中當真空壓力達到0.08后會自動放氣、吸氣，免除人工操作的繁瑣和人工操作不平衡現(xiàn)象。