自20世紀(jì)80年代以來(lái)，特別是進(jìn)入20世紀(jì)90年代，飼養(yǎng)業(yè)在我國(guó)得到了迅猛地發(fā)展。脫毛過(guò)程決定于浸燙時(shí)間和水溫，加熱與產(chǎn)肉量是一對(duì)矛盾，浸燙溫度應(yīng)該是脫毛允許范圍內(nèi)的溫度要求。飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，必然促進(jìn)加工業(yè)的發(fā)展。我院在20世紀(jì)80年代中期，考察了我國(guó)進(jìn)口荷蘭某公司的屠宰加工成套設(shè)備，掌握了一手材料，根據(jù)對(duì)這些資料分析比較，并研究有關(guān)設(shè)備的性能工作原理、結(jié)構(gòu)和選材等特點(diǎn)，研制出符合國(guó)情，具有國(guó)內(nèi)、先進(jìn)水平的屠宰加工成套設(shè)備。

從大的方面分，屠宰加工的工藝流程主要分為4個(gè)區(qū)域，即前處理區(qū)、中拔區(qū)、預(yù)冷區(qū)及分割包裝區(qū)。其工藝流程如下：毛雞上掛→電麻→宰殺→電麻→瀝血→浸燙→脫毛→凈→預(yù)冷→分割→包裝。  

雞已被人類馴化了數(shù)千年，因此，人們有很多chi雞的方法，相關(guān)的食品機(jī)械和設(shè)備也非常齊全。

肉雞新鮮食品：屠宰冷鏈設(shè)備

目前，中國(guó)各地的肉雞業(yè)正在轉(zhuǎn)向集中屠宰。有兩個(gè)原因。據(jù)了解，目前有熟雞爪，雞翅，以及紙包雞，雞，咸雞等產(chǎn)品類型，這當(dāng)然離不開食品機(jī)械設(shè)備的動(dòng)力。首先，國(guó)家越來(lái)越重視環(huán)境保護(hù)。由于環(huán)境不合格的設(shè)施，一些中小型家禽屠宰場(chǎng)已被ting工。其次，家禽等疾病的調(diào)節(jié)已經(jīng)變得更加規(guī)范。集中屠宰有利于肉雞業(yè)的管理。 。集中屠宰將肉雞屠宰的時(shí)間延長(zhǎng)到消費(fèi)者手中，因此必須提供冷鏈設(shè)備。

肉雞屠宰線一般包括家禽發(fā)動(dòng)機(jī)，燙毛機(jī)，脫毛機(jī)，放血設(shè)備，預(yù)冷機(jī)，懸掛輸送設(shè)備等。“生鮮上市”到底是怎么回事很多市民都有疑問(wèn)，家禽生鮮上市會(huì)對(duì)市民的健康帶來(lái)哪些好處。這些設(shè)備的綜合效果可以使活動(dòng)的活雞瞬間變得光滑。干凈的肉雞。隨后，將肉雞白色條冷卻并空氣冷卻，并將溫度降至0-4℃，然后包裝并冷鏈運(yùn)輸。以這種方式生產(chǎn)的肉雞的味道與新鮮雞的味道沒(méi)有太大差別。因此，廣東，江蘇，湖南等地已開始實(shí)施集中肉雞屠宰冷鏈運(yùn)輸。

肉雞深加工：深加工設(shè)備使雞肉產(chǎn)品充滿了技巧

當(dāng)然，單純雞肉不能滿足中國(guó)人的味蕾。深加工設(shè)備使雞肉相關(guān)產(chǎn)品日益豐富。據(jù)了解，目前有熟雞爪，雞翅，以及紙包雞，雞，咸雞等產(chǎn)品類型，這當(dāng)然離不開食品機(jī)械設(shè)備的動(dòng)力。

例如，無(wú)骨雞爪和雞骨剔骨設(shè)備的制造商表示，目前市場(chǎng)上的雞骨剔骨設(shè)備大多使用夾具來(lái)保持雞爪直立，然后使用驅(qū)動(dòng)部件使骨頭切除刀垂直切割小方陣，使用橫向。主要考慮對(duì)項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模的適應(yīng)性、匹配性，主要設(shè)備和輔助設(shè)備之間的配套合理性，滿足工藝技術(shù)要求，保證加工產(chǎn)量與質(zhì)量。刀片切割小趾骨后，剔骨工具由驅(qū)動(dòng)部件驅(qū)動(dòng)，沿水平方向取出切割的小趾骨，終達(dá)到去除雞爪小趾骨的目的。人們相信，隨著機(jī)械設(shè)備的發(fā)展，人們將挖掘更多的肉雞深加工產(chǎn)品。

雞鴨屠宰流水線是一款自動(dòng)化程度比較高的設(shè)備、該設(shè)備總共是多臺(tái)設(shè)備和流水線組成的、我們是一家專業(yè)的生產(chǎn)廠家、將會(huì)提供設(shè)備詳細(xì)的操作使用說(shuō)明書供用戶參考、確保設(shè)備的正常使用、并且經(jīng)過(guò)該機(jī)處理的雞鴨是比較干凈的、絲毫不會(huì)出現(xiàn)任何斷腳斷翅的現(xiàn)象、并且流水線作業(yè)的工作效率比較高、時(shí)產(chǎn)能達(dá)到1000只左右。雖然冷卻后大部分的水分被保留在皮膚上，但分割和掏瞠過(guò)程顯著影響雞體水潴留。

雞鴨屠宰流水線看似簡(jiǎn)單，其實(shí)里面有大文章的，有廠家偷工減料，客戶外觀很難辨別的，但是后期的使用壽命肯定會(huì)大大減短，比如說(shuō)板材的應(yīng)用，不銹鋼板材也是分很多種的，有的客戶并不是很清楚，有些商家就瞞天過(guò)海欺騙消費(fèi)者，我們公司是非常痛惡這種做法的，我們之所以再這個(gè)行業(yè)屹立20年不倒，靠的就是過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和專業(yè)的售后團(tuán)隊(duì)，才使得新客戶不斷，老客戶深深信賴，我們始終堅(jiān)持顧客就是上帝，全心全意為顧客考慮，如果您有這方面的需求不妨多比較一下，我們歡迎您的來(lái)電咨詢。此設(shè)備用于毛雞脫毛前的浸燙，它全部采用不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

雞鴨屠宰流水線的售后服務(wù)

售后服務(wù)作為企業(yè)整體服務(wù)中為重要的組成部分，已經(jīng)成為重要的競(jìng)爭(zhēng)手段。設(shè)備的先進(jìn)性、經(jīng)濟(jì)性原則在設(shè)備選型時(shí)，滿足工藝技術(shù)要求的同時(shí)，從技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)合理方面綜合考慮，既滿足生產(chǎn)、工藝和肉品衛(wèi)生的要求，又要具有較高的性能費(fèi)用比，功能完善，運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用低，能耗低，加工能力較高，使用壽命長(zhǎng)等，獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。良好的售后服務(wù)不僅能為企業(yè)贏得市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，使企業(yè)獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且通過(guò)售后服務(wù)的實(shí)施可以使企業(yè)獲得來(lái)自市場(chǎng)的新信息，促使企業(yè)更好地改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)，使企業(yè)始終處在競(jìng)爭(zhēng)的先進(jìn)地位，為企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略提供決策依據(jù)。
家禽屠宰流水線成套設(shè)備工藝流程

我公司設(shè)計(jì)研發(fā)生產(chǎn)各種家禽屠宰設(shè)備、生產(chǎn)銷售的設(shè)備多種多樣、并且我們會(huì)根據(jù)用戶的實(shí)際情況進(jìn)行方案的設(shè)計(jì)、并且對(duì)會(huì)設(shè)備進(jìn)行上門安裝服務(wù)、確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)、流水線適合不同品種的雞鴨鵝進(jìn)行使用的、并且流水線作業(yè)工作、脫毛干凈、同時(shí)我們作為設(shè)備的生產(chǎn)廠家、還將會(huì)提供設(shè)備完善的售后服務(wù)、讓您買的安心、用的放心。第三步：燙、拔，在確定雞已經(jīng)沒(méi)氣了把水澆在雞的身上，不要燙太久，燙好了就開始拔毛。

本套設(shè)備是由立式浸燙機(jī)、臥式脫毛機(jī)、以及屠宰流水線鏈條組成的、并且根據(jù)鴿子的品種不同可以隨時(shí)調(diào)整浸燙機(jī)的燙毛水溫與脫毛機(jī)的脫毛間距、確保能達(dá)到理想的脫毛效果、而且流水線的工作效率比較高、時(shí)產(chǎn)1000只以上、通過(guò)鏈條傳動(dòng)完成不同的工作。

1、設(shè)備生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高,操作安全便捷,性能穩(wěn)定,使用周期長(zhǎng)；屬國(guó)內(nèi)先進(jìn)的肉雞屠宰加工流水線。

2、采用不銹鋼T型軌道.行走小輪采用尼龍材質(zhì)制作.對(duì)電暈、宰殺、瀝血、脫毛、凈膛、清洗、預(yù)冷、分割、包裝等工序?qū)崿F(xiàn)全程流水線加工。

3、適用于肉雞、鴨、鵝、鴿、鷓鴣、鵪鶉等珍禽類的批量宰殺.適合于:微型、小型、中型、大型肉雞、鴨、鵝、鴿、鷓鴣等珍禽類的屠宰加工生產(chǎn)企業(yè).

4、可根據(jù)客戶需求設(shè)計(jì)定制不同規(guī)格及產(chǎn)量的生產(chǎn)線，肉雞、鴨、鵝、鴿、鷓鴣,鵪鶉等珍禽類宰殺時(shí)產(chǎn)量為200-5000只均可,可任意選擇制作不同宰殺量的生產(chǎn)線。
家禽屠宰流水線成套設(shè)備工藝流程