電磁爐是現(xiàn)代家庭常用的煮飯工具，一般購買電磁爐時，就會配備一套的鍋具，方便大家使用。而對于家庭當中有鋁鍋的，就想了解鋁鍋可以用電磁爐嗎？鋁鍋是不可以使用在電磁爐上的。有悖于電磁爐原理。電磁爐加熱食物的時候，用的是電磁爐里面的一個線圈，這個線圈在通過變化的電流的時候會產(chǎn)生變化的磁場。當鐵鍋放在電磁爐上面的時候，這些磁場會穿進鐵里面，因為鐵是導磁的，所以磁場會讓鐵里面的電子產(chǎn)生運動，從而實現(xiàn)加熱功能。而鋁是不導磁的，磁場在鋁里面也不會導致電子產(chǎn)生運動，所以也就不能加熱鋁鍋了。

羊肉湯含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，以及鈣、鉀、鐵、磷等，營養(yǎng)價值遠在其它湯類之上，適合各類者服用。羊肉湯還對婦人陰冷，對于心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、，血虛寒凝所致的等都有輔助作用。還能增強肌體的抵抗力，對病后體弱、、產(chǎn)后氣血兩虛都有很大好處。羊肉湯對虛勞贏瘦，不下有一定功效。另外它味苦酸，性平，有強筋骨，通經(jīng)作用。

那么鐵鍋每次用完該怎么洗呢？就是熱水 棕刷。洗干凈以后放到火上烘干，滴兩三滴油到鍋里，用廚房紙抹勻就可以了。如果鐵鍋生銹了，可以用土豆蘸取粗鹽擦拭銹跡，干凈以后再重新開鍋照常使用就行。還有些人處理鐵鍋生銹是直接用鋼絲球去刷，我反正下不了那個手，有點心疼鍋，反正家里用的東西好就是不那么嚴重的時候就處理了，以免用些簡單粗暴的方式吧。

氧化膜一般厚5-20μm，均勻致密，在強堿作用下，100秒其膜不破壞。因此，淺黃色的鋁制品好，它具有美觀、容易清除污垢，抗腐蝕能力比較強，耐磨性強的特點。新鋁鍋使用前不需要特別的清洗，用洗滌劑清洗即可?；蛘哂檬秤糜图訜岜ｐB(yǎng)一下，油加熱后放在鍋里1～2小時，使油填滿鍋中的細小凹孔，防止其被氧化。鋁鍋次用，也可以煮或盛放帶油的東西，使油類塞滿鍋壁上的細小凹孔，以便增加防腐能力，煮粥也可以。