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啤酒高溫殺菌釜生產(chǎn)商常用指南,諸城市中遠(yuǎn)

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發(fā)布時(shí)間:2021-04-10 08:01  
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視頻作者:諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司








諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司主要從事殺菌設(shè)備、蒸煮設(shè)備、風(fēng)淋凈化設(shè)備及其它食品機(jī)械的生產(chǎn)制作。公司擁有先進(jìn)的機(jī)加工中心,全自動(dòng)焊接中心以及全套的檢測(cè)設(shè)備,配備專(zhuān)職的質(zhì)量保障體系人員,確保生產(chǎn)的每臺(tái)設(shè)備完全符合壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn),符合環(huán)保節(jié)能的新型市場(chǎng)要求。諸城中遠(yuǎn)噴淋殺菌鍋產(chǎn)品概述我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)噴淋殺菌鍋是由低酸性食品熱處理專(zhuān)家研發(fā),產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、制造嚴(yán)格依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和美國(guó)FDA相關(guān)規(guī)定。

高溫殺菌的優(yōu)勢(shì)在于:高溫殺菌鍋殺菌后的產(chǎn)品就可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì),高溫殺菌是把加熱溫度提高到115-125度,加熱時(shí)間為15-35分鐘加熱后產(chǎn)品達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的要求,延長(zhǎng)食品的保質(zhì),其原理就是微生物熱致死原理和如何保持食品的原有風(fēng)味及品質(zhì)。

殺菌后的食品能夠達(dá)到國(guó)家的要求達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的效果,高溫殺菌鍋從控制方式上分為五種,分為手動(dòng)控制型、電器控制型、電腦自動(dòng)控制型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型也就是是遠(yuǎn)程控制型等五種。手動(dòng)控制型的是操作比較麻煩的所有的閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制的,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。電腦全自動(dòng)控制的是實(shí)現(xiàn)了無(wú)人化操作,都是全自動(dòng)機(jī)械化的殺菌方式。諸城中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司成立于2001年,是一家集殺菌設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、安裝服務(wù)一體的專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)商,具備壓力容器制造資質(zhì)。

諸城中遠(yuǎn)公司出產(chǎn)的設(shè)備殺菌徹底,滲透力強(qiáng),節(jié)約能源,受到新老客戶(hù)的一致好評(píng),公司不斷,不斷地改進(jìn),勵(lì)志做的高溫殺菌鍋廠(chǎng)家,質(zhì)量三包,歡迎您的參與。





諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司噴淋式殺菌鍋簡(jiǎn)介:

噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,達(dá)到預(yù)定位置(不能浸泡產(chǎn)品)通過(guò)循環(huán)泵-過(guò)濾器-換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過(guò)噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內(nèi)熱分布均勻,無(wú)殺菌死角。裝籠筐時(shí),將一個(gè)筐放在另一個(gè)筐的頂面的靜止殺菌鍋被稱(chēng)作‘立式鍋’。水通過(guò)換熱器進(jìn)行加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能穩(wěn)定的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。


諸城中遠(yuǎn)噴淋式殺菌鍋適用于各類(lèi)耐高溫包裝材料:

1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。

2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

3、馬口鐵罐:鋁罐及玻璃瓶制品

噴淋式殺菌鍋特點(diǎn):

1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。

2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合,提高升溫降溫的速度。

3、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對(duì)流,形成的溫度分布。

5、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。

6、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)測(cè)食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況,隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。

7、的壓力控制,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,防止產(chǎn)品包裝的變形

,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程。

9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造成外包裝點(diǎn)無(wú)污垢。

10、蒸汽殺菌功能

11、節(jié)約安裝空間,方便操作,節(jié)省人力(只需用控制柜直接操作)。

12、適合飲料等食品行業(yè),大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)自動(dòng)進(jìn)出料裝卸。更方便未來(lái)該產(chǎn)業(yè)無(wú)人車(chē)間的自動(dòng)配置設(shè)備。







諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司主要從事殺菌設(shè)備、蒸煮設(shè)備及食品機(jī)械的加工制造,是國(guó)內(nèi)外食品加工業(yè)殺菌設(shè)備的供應(yīng)商。

 主要產(chǎn)品有:各種型號(hào)電腦全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)調(diào)理型殺菌鍋(釜),電腦全自動(dòng)熱水頂噴/側(cè)噴/脈沖調(diào)理型殺菌鍋(釜),電腦全自動(dòng)雙鍋并聯(lián)熱水循環(huán)調(diào)理型殺菌鍋(釜)。半自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋、單層臥式殺菌鍋、熱水噴淋式電汽兩用殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、燃油式殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋、雙開(kāi)門(mén)殺菌鍋及可傾式、固定式、攪拌式夾層蒸煮鍋等三系列、二百多個(gè)規(guī)格型號(hào)。2、多階段升溫、多階段降溫技術(shù)可確保升溫和降溫過(guò)程溫和,保留食品原有的色澤、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。廣泛應(yīng)用于各種食品殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工、化工的生產(chǎn)等??蓾M(mǎn)足外資企業(yè)、合資企業(yè)及國(guó)內(nèi)大中小企業(yè)生產(chǎn)需求。產(chǎn)品各地,并已出口多個(gè)國(guó)家和地區(qū),在同行業(yè)中享有很高的聲譽(yù)。




諸城中遠(yuǎn)機(jī)械雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):

1、高溫短時(shí)間殺菌;采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,一釜內(nèi)的食品殺菌完后直接將高溫水注入另一釜內(nèi),減少處理水和熱量消耗,縮短了殺菌時(shí)間,提高了工作效率。

2、節(jié)約能源,提高產(chǎn)量;在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)約了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。殺菌時(shí)兩罐體作為殺菌罐交替使用,同時(shí)提高了產(chǎn)量。

3、全自動(dòng)控制系統(tǒng);整個(gè)殺菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無(wú)需人工操作。采用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時(shí)段由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。如果容器在鍋內(nèi)冷卻,供水應(yīng)充足,以便使在合理的時(shí)間內(nèi)獲得充分和均勻的冷卻。壓力和溫度程數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫度模式預(yù)先制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式,以便選擇使用。



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