堿不落有機(jī)藜麥具有一定的抑菌活性

膳食黃酮類化合物有益于健康，它具有抑菌活性，特別是類黃酮化合物中的槲皮酮及其苷類具有止渴、祛痰作用。

Formica & Regelson 通過體外實(shí)驗(yàn)顯示黃酮類化合物具有多種生物活性包括誘導(dǎo)凋亡、抗誘變、抑制蛋白激酶 C 超氧化物歧化酶和脂肪氧合酶活性、阻礙組胺的釋放等。

Woldemichael和 Wink 通過核磁、質(zhì)譜、化學(xué)方法從藜麥籽實(shí)中至少分離、鑒定出 16 種皂苷，并且分別檢測了這些化合物和單糖鏈皂苷對白色念球菌具有溶血活性及抗真菌活性 。

堿不落有機(jī)藜麥的抗真菌活性還會堿性處理增強(qiáng)，這是因?yàn)閴A處理的皂苷能破壞細(xì)胞膜。

堿不落藜麥產(chǎn)地是世界三大鹽堿地之一，含有弱堿成分，因此堿不落有機(jī)藜麥的活性更強(qiáng)。

吉林單氏米業(yè)提供藜麥貼牌代工服務(wù)，自有加工工廠和種植基地，始終如一的品質(zhì)，歡迎前來咨詢。

堿不落有機(jī)藜麥適合嬰幼兒及兒童

堿不落有機(jī)藜麥的全營養(yǎng)是大家熟知的一種特性，不管是聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦的“全營養(yǎng)食品”，還是美國航空航天局認(rèn)定的“太空食品”，亦或是古印加人稱之的“糧食”，其實(shí)都和藜麥的營養(yǎng)是分不開的。

堿不落有機(jī)藜麥的高營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、各種有益化合物、膳食纖維等特性。

藜麥的蛋白質(zhì)含量高達(dá)16%-22%，品質(zhì)與奶粉及肉類相當(dāng)，富含多種氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當(dāng)且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的賴氨酸和兒童必須的組氨酸。

堿不落有機(jī)藜麥中鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質(zhì)營養(yǎng)含量豐富，富含不飽和脂肪酸、B族和E族維生素，α-亞麻酸、β-葡聚糖等多種有益化合物，膳食纖維素含量高達(dá)7.1%，各項(xiàng)營養(yǎng)指標(biāo)幾乎都是常見食物里的。

特別是白藜麥，由于其已經(jīng)去了種皮，所以口感上和易消化程度上更適宜嬰幼兒，煮后的藜麥有淡淡的堅(jiān)果清香或者人參香味，寶寶也是很喜歡這種味道。

總之，堿不落有機(jī)藜麥可以給寶寶提供足夠的蛋白質(zhì)和各種必需微量元素、礦物質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力幫助寶寶健康成長。

吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌代工服務(wù)，與多家品牌合作，線下自有工廠，長春農(nóng)科院技術(shù)支持，歡迎前來咨詢。

糙米和藜麥有什么區(qū)別？

糙米：遠(yuǎn)比白米飯營養(yǎng)

糙米是稻谷脫殼后的完整顆粒，原始地保留了那層包裹胚芽和白米的外皮——米糠。

糙米保留了脫殼過程中精米失去的許多營養(yǎng)元素，作為全麥谷物，糙米富含鎂、磷、鐵、鋅等礦物元素。

每100g糙米所含營養(yǎng)素

糙米是減肥主食的選擇。美國臨床營養(yǎng)學(xué)期刊發(fā)表研究，研究者跟蹤12年調(diào)查了7萬名健康女性，發(fā)現(xiàn)體重增加和攝入精制谷物含量有正相關(guān)關(guān)系，而與全麥谷物則成相反關(guān)系。

也就是說，攝入更多粗糧、全麥谷物，體重增加的可能性越小。

研究者做實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)體重超重的女性連續(xù)六周三餐中有一餐是糙米和黑米混合飯，相比三餐中全是精米飯的女性，吃糙米的女性將減少更多的體重。

藜麥：超級谷物

每100g藜麥提供120卡路里，能滿足每日推薦膳食纖維攝入量的20%。藜麥不含麩質(zhì)（谷物特別是小麥中的一組蛋白質(zhì)），所以容易消化，并且是少數(shù)幾個含有9種基本氨基酸的谷物之一。藜麥能補(bǔ)充許多我們在日常飲食中攝入不足的營養(yǎng)素，因此被稱為“超級食物”。

每100g藜麥所含營養(yǎng)元素

相比精米精面，藜麥在減肥效果上表現(xiàn)非常出眾。因?yàn)楹休^多的蛋白質(zhì)和可溶性膳食纖維，藜麥在攝入之后可以馬上帶來飽腹感。也有研究表明，藜麥可以影響消化過程中的活動，促進(jìn)人體消化。

藜麥逐漸被國人接受，也會端上更多人的餐桌，堿不落藜麥擁有長春農(nóng)科院技術(shù)支持，是您可以放心信賴的代工工廠，提供藜麥的貼牌代工服務(wù)，期待您的加入！

藜麥的升糖指數(shù)只有35

由于藜麥的升糖指數(shù)只有35，食用后可大大降低升糖指數(shù)。再者，其富含氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，能夠保持血糖和血壓的穩(wěn)定，減少和心臟病的發(fā)生。異黃酮和維生素E，有助于血液循環(huán)軟化血管，可明顯緩解、修復(fù)血糖快速升高帶來的癥狀。

因此，通過食用藜麥來改善血糖、控制乏力狀況的說法，是很有道理的。想要精力充沛地過好每一天，大家也可以堅(jiān)持每天吃點(diǎn)藜麥！