減少廚房油煙傷害的辦法

1、改變烹飪習(xí)慣。多用蒸煮代替炒菜，如需煎炒應(yīng)控制火力和時(shí)間，油溫不要太高，可以減少油煙產(chǎn)生。

2、選擇煙點(diǎn)高的健康食用油。食用油煙點(diǎn)不同，產(chǎn)生的油煙量也不同，而煙點(diǎn)高則代表食用油的耐熱度高，不會(huì)過早的產(chǎn)生油煙，實(shí)現(xiàn)減少油煙的目的。同時(shí)在選購食用油時(shí)選擇一些質(zhì)量有保證、雜質(zhì)少的油，以避免不好的油在烹飪過程中產(chǎn)生更多有毒物質(zhì)，損害人體健康。技巧二：細(xì)節(jié)決定成敗在裝修中首先考慮到的點(diǎn)就是抽油煙機(jī)的位置，切記不要因?yàn)槊烙^等問題，將抽煙機(jī)連接煙道的管道拉得過長導(dǎo)致關(guān)閉抽油煙機(jī)后油煙回流現(xiàn)象，得不償失。

3、有技巧的使用抽油煙機(jī)。打開燃?xì)庠畹耐瑫r(shí)就要打開抽油煙機(jī)；別急于關(guān)掉抽油煙機(jī)（烹飪結(jié)束后繼續(xù)開5分鐘再關(guān)上）；定期清洗抽油煙機(jī)，保證通風(fēng)順暢；技巧一：勿拆副煙道如今的商品住宅在建設(shè)會(huì)設(shè)計(jì)好油煙管道，那么怎么區(qū)分主副煙道呢。推薦安裝集成灶，因?yàn)樗梢詫⑷細(xì)庠詈统橛蜔煓C(jī)聯(lián)動(dòng)，同時(shí)排煙效果更好，而且油煙不過臉，不會(huì)附著在皮膚上，盡可能的減少對(duì)皮膚的傷害。

4、廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng)。做飯時(shí)，盡量關(guān)上廚房門，避免廚房油煙擴(kuò)散到其他房間。同時(shí)將窗戶打開，盡量減少高濃度油煙在廚房停留的時(shí)間。

5、炒菜時(shí)可以穿上圍裙，帶上袖套，盡可能減少皮膚與油煙的接觸面積。在油煙重的廚房出來后，做好及時(shí)清潔，減少油煙附著在皮膚上的時(shí)間。

在此對(duì)廚房的裝修過程一定要親自進(jìn)行監(jiān)工，因?yàn)闊煹朗请[蔽性施工，很多用戶不親自驗(yàn)收，等貼完磚切好吊頂?shù)豕窈螅俑木蛠聿患傲?。后面就是漏煙滲煙，長期吸入就會(huì)影響身體健康。

所以就應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

1、廚房貼磚之前，一定要仔細(xì)檢查廚房煙道口的位置有沒有縫隙和裂縫，另外廚房墻壁在貼磚之前都有掛網(wǎng)處理，保證墻磚和墻壁的粘合度，由于煙道管道通常比較單薄，在用螺絲或者螺栓緊固的時(shí)候一定要注意不要損壞煙道，否則就是我們上面出現(xiàn)的問題。

2、油煙機(jī)和煙道之間的連接問題，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候安裝一個(gè)閥門，類似止逆閥，這樣就會(huì)避免殘留在煙道的油煙通過油煙機(jī)進(jìn)入廚房。

3、關(guān)于油煙機(jī)和熱水器的排煙口打孔，位置一定要提前預(yù)定好，貼好磚之前就打孔，即選購油煙機(jī)、確定打孔位置和尺寸、打孔再貼磚。

應(yīng)該注意機(jī)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的布置廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時(shí)，其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層，這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢。廚房排煙風(fēng)口盡量離室內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)通風(fēng)口遠(yuǎn)點(diǎn)，避免廚房氣味與空調(diào)系統(tǒng)串流，影響空調(diào)系統(tǒng)的空氣質(zhì)量。廚房的排風(fēng)機(jī)一般應(yīng)選用低噪音離心風(fēng)機(jī)。油煙凈化器裝置、風(fēng)機(jī)與風(fēng)管鏈接盡量選擇軟連接，減少風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)連帶管道產(chǎn)生噪音影響周圍居民。必要的情況下排煙管道加裝降噪處理。解決方法二：對(duì)于病根二的解決專業(yè)人士建議在主煙道與次煙道交匯處加裝導(dǎo)流板和變壓板，試圖通過改變煙道的截面形狀，使氣流保持向動(dòng)，的防止煙氣倒灌和互串。