蟬是昆蟲(chóng)綱半翅目頸喙亞目的其中一科，俗稱(chēng)知了、借落子、知拇吖、知了猴等，屬不完全昆蟲(chóng)，由卵、幼蟲(chóng)(若蟲(chóng))，經(jīng)過(guò)一次蛻皮而不經(jīng)過(guò)蛹的時(shí)期而變?yōu)槌上x(chóng)，下面我們就一起來(lái)看一看蟬一生的生長(zhǎng)過(guò)程吧!蟬每年的6-7月會(huì)從蛹變成成蟲(chóng)然后在短短的數(shù)日內(nèi)產(chǎn)卵，卵在第二年5月下旬至6月上旬為孵化盛期，6月下旬孵化活動(dòng)結(jié)束，多在白天下午孵 化，占80%左右，夜間孵化的較少，約為20%，卵期接近300天。

油炸金蟬的做法

主料：知了400克

油炸金蟬輔料：白芝麻適量

調(diào)料：植物油適量

做法

1、把罐頭裝的金蟬倒入一個(gè)盆中，不要罐頭里的水，換成清水泡半天，中間可以換幾次水。(因?yàn)楣揞^裝的非常咸，有清水泡一上讓它釋放 一下鹽份)

2、從清水中撈出，用廚房紙吸干水分

3、鍋里放油，油五、六成熱的時(shí)候放入金蟬，當(dāng)金蟬飄上來(lái)變成金黃色時(shí)即可撈出

4、吃的時(shí)候撒些熟的白芝麻即可

蟬的一生，要經(jīng)過(guò)卵、幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)三個(gè)不同的時(shí)期。卵產(chǎn)在樹(shù)上，幼蟲(chóng)生活在地下，成蟲(chóng)又重新回到樹(shù)上。蟬在交配之后，雄蟬就完成了自己的使命，很快便死去。雌蟬則開(kāi)始進(jìn)行產(chǎn)卵的任務(wù)，它用尖尖的產(chǎn)卵器，在樹(shù)枝上刺出小孔，刺一次產(chǎn)四到八粒，一個(gè)枝條上，往往要刺出幾十個(gè)孔，然后雌蟬不吃不喝，也很快便死去了。卵在樹(shù)枝里越冬，到第二年夏天，借助陽(yáng)光的溫度，才孵化出幼蟲(chóng)來(lái)。

全世界蟬的種類(lèi)繁多，有3000多種，我國(guó)目前已知的有200種左右。在我國(guó)，土地遼闊，一年四季均有蟬鳴。春天有“春蟬”，鳴叫時(shí)大 喊“醒啦——醒啦”;夏天有“夏蟬”，鳴叫時(shí)大喊“熱死啦——熱死啦”、“知了——知了”;秋天時(shí)有“秋蟬”，鳴叫時(shí)大喊“服了—— 服了”;冬天有“冬蟬”，鳴叫時(shí)大喊“完了——完了”。