諸城市中遠機械有限公司成立于2001年，注冊資金1000萬元，是集食品設備的設計研發(fā)、生產(chǎn)制造、營銷服務于一體的專業(yè)運營商，已經(jīng)形成了集原材料供應、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設計、產(chǎn)成品檢驗、生產(chǎn)經(jīng)營、儲存運輸、技術(shù)服務于一體的完善的公司運營體系。諸城市中遠機械有限公司殺菌鍋設備特點?減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。公司已通過ISO9001：2008質(zhì)量體系認證，具備國家壓力容器制造（編號為：TS2237214-2019），擁有自營進出口權(quán)。

食品浸漬工藝概述：

食品的浸漬也就是食品滲透脫水，是指在一定條件下，將食品原料放入滲透壓力的溶液，糖溶液或鹽溶液中，利用細胞膜的半滲透性使物料中水分轉(zhuǎn)移到溶液中達到除去部分水分的技術(shù)，由于水分的轉(zhuǎn)移沒有相的變化，也無需加熱，因而滲透脫水具有能耗低，營養(yǎng)成分損失小的特點。我公司常年從事全自動殺菌鍋的設計制造工作，全自動殺菌鍋在使用時需要注意其操作規(guī)程，以使保證設備的運行正常與使用壽命：1、為避免微生物的繁殖，產(chǎn)品從密封到殺菌之間的時間不能超過額定時間。另外，由于他可以在較短的時間除去物料的水分而不損壞它的組織，使它仍能保持原有的風味。

在生產(chǎn)中，滲透脫水（浸漬）是食品干燥（真空油炸）前很重要的一種工序，滲透脫水后的產(chǎn)品進一步干燥時使用果蔬的干制品。諸城市中遠機械殺菌鍋從殺菌方式上分有四種：1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。滲入到組織內(nèi)部的糖分可以對果蔬制品起到一定的保護作用，同時增加產(chǎn)品在儲藏期的色素穩(wěn)定性，另外，從生產(chǎn)角度來說，經(jīng)過滲透脫水的果蔬在進行干燥時，產(chǎn)品的脫水時間可以縮短10～15%,同時由于體積和重量的減少，使有效荷載增加2～3倍，從而大大節(jié)省了能耗。

諸城市中遠機械有限公司在困難和挑戰(zhàn)面前不斷的自我完善、自我推進的同時，吸納和培養(yǎng)了一支穩(wěn)定、忠誠、吃苦耐勞、開拓進取的技術(shù)骨干隊伍和一支訓練有素的服務團隊，確?？蛻魸M意。殺菌鍋操作流程為：一般食品廠對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設備通過引入壓縮空氣實現(xiàn)反壓殺菌。以行業(yè)的發(fā)展尋求突破，為社會的發(fā)展貢獻力量為使命，抓管理促效益，抓市場促開拓，抓規(guī)模促發(fā)展，以不斷創(chuàng)意，銳意進取，昂揚向上的精神風貌積極地沿著專業(yè)化、多元化、集團化的路子闊步向前，努力打造食品行業(yè)的機械設備廠家。

中遠公司愿與您精誠合作、共圖發(fā)展！

諸城市中遠機械全自動旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋使用范圍：

全自動旋轉(zhuǎn)式高溫高壓殺菌鍋適用于包裝物中固體比重比液體重大，及各種濃度不同的粘性灌裝食品，使其在殺菌過程中進行旋轉(zhuǎn)，達到在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀的目的。（如：八寶粥、馬口鐵罐頭、塑料罐、易產(chǎn)生沉淀的軟包裝等產(chǎn)品）

全自動旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋設備特點：

1、內(nèi)旋轉(zhuǎn)體為焊接組裝后用機加工中心一次性加工成型，保證了旋轉(zhuǎn)體在旋轉(zhuǎn)過程中軸心與旋轉(zhuǎn)體的同心度。

2、采用進口合金機械密封，解決了在旋轉(zhuǎn)過程中水汽的滲漏問題。改變以往及其他廠家采用填料密封不可避免的水汽滲漏及更換麻煩的問題。

3、托輪是采用幼稚軸承滾動承托結(jié)構(gòu)，滾動摩擦力小，壽命長。

4、傳動系統(tǒng)采用具有制動功能的減速機配合自動定位系統(tǒng)，保證旋轉(zhuǎn)體籠筐導軌在停止后始終保持與臺車導軌及其他配套設施導軌的水平位置。

5、物料筐壓緊系統(tǒng)全部采用雙進汽缸自動分個壓緊，整套汽缸全部采用不銹鋼等合金制作，解決了轉(zhuǎn)籠汽缸采用彈簧復位不準及在高溫高壓條件下汽缸密封變形漏氣等多種弊端。

6、設備與減速機座為一體制作，解決了再使用過程中因減速機座與鍋體變形造成傳動軸同心度改變而出現(xiàn)的一系列問題。

7、轉(zhuǎn)動速度采用變頻調(diào)速，用戶可根據(jù)產(chǎn)品粘度的不同隨時調(diào)節(jié)旋轉(zhuǎn)體的轉(zhuǎn)動速度，從而達到產(chǎn)品不分層、不沉淀的目的。

8、整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內(nèi)熱分布溫度控制在±0.5℃，可多階段加熱，節(jié)約能源，配有F值測量功能，可存儲100個殺菌公式。