冷庫選擇

1）當冷庫設計采用板式基礎和箱形基礎時，則冷庫的外墻就不用另建基礎，而將外墻直接砌在板式基礎的四周邊緣上。

2）當冷庫設計采用單獨在柱基礎時，冷庫的外墻基礎一般做成連續(xù)的條形。它施工簡單，在其他建筑中也應用較廣。它又分對稱和不對稱兩種。對稱連續(xù)墻基礎主要用于承受中心豎向荷載的墻下，有毛石基礎、毛石混凝土基礎、碎磚三合土基礎、灰土基礎及混凝土基礎。不對稱連續(xù)墻基礎主要用于承受偏心荷載的墻下。除用上述基礎外，有時應喲和那個鋼管混凝土基礎，以承受由于偏心作用而在基礎底面產(chǎn)生的拉力。

3）當冷庫設計采用條形基礎時，則視懸臂長度的大小而決定外墻的基礎方案。在長懸臂的冷庫建筑里柱的條形基礎與墻的條形基礎可分別建造而都直接建在地基上。在短懸臂方案中，則宜將邊柱的條形基礎放寬，而將外墻直接砌在上面而不另建基礎。

氣調庫

氣調庫又稱氣調貯藏是當今先進的果蔬保鮮貯藏方法。它是在保鮮庫的基礎上，增加氣體成分調節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍；氣調庫內儲藏的果蔬，出庫后先 從"休眠"狀態(tài)""，這使果蔬出庫后保鮮期（銷售貨架期）可延長是普通冷藏庫的 2~3 倍。氣調貯藏能在適宜低溫條件下，通過改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對濕度，大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏環(huán)境，其效果表現(xiàn)在以下方面：氣調貯藏營造的低氧(一般氧含量為3％—5％)、適當CO2濃度能有效地抑制呼吸作用，減少果蔬中營養(yǎng)物質的損耗，同時抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生；清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯，以抑制其對果蔬的催熟作用，延緩后熟和衰老過程；增加環(huán)境氣體中的相對濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達到果蔬長期貯藏保鮮的目的。

冷庫隔熱防潮隔汽應該怎么做

冷庫建筑不同于一般的工業(yè)與民用建筑，由于其特殊的低溫儲藏用途，冷庫建筑不但要保證冷庫內的低溫環(huán)境，還必須解決維護圍護結構隔熱、防潮的問題，對于某些特殊冷庫，如氣調庫更要解決氣密性問題。另外，冷庫所處的環(huán)境溫度、濕度都是變化的， 而庫內環(huán)境卻要求恒定，所以冷庫在進行建筑設計和建造的同時也必須解決冷庫體始終存在的冷熱交替變化問題。冷庫建筑的特點，換句話說，冷庫隔熱防潮隔汽應該怎么做？

1、冷庫既是倉庫又是工廠

冷庫是倉庫，因此要求貨物運輸方便、快捷；冷庫又是工廠，且以低溫生產(chǎn)為主，所以冷庫的建筑結構體必須能滿足低溫生產(chǎn)工藝要求。

2、隔熱和防冷橋

冷庫隔熱對維持庫內溫度的穩(wěn)定，降低冷庫熱負荷，節(jié)約能耗及保證食品冷藏儲存質量有著重要作用，所以冷庫墻體、地板、屋蓋均應作隔熱處理。此外，冷庫還應有一定的強度， 其樓板和地坪應有較大的承載能力。隔熱層內應避免 產(chǎn)生“冷橋”，且要有持久的隔熱性能。冷庫隔熱層內壁設有保護層，以防裝卸作業(yè)時損壞隔熱材料。