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安裝與調(diào)試:1.本機安裝時不需地腳螺栓固定,只需硬化平整地面即可,機體底部四角裝有調(diào)整螺桿,以調(diào)整高度,機體上平面水平偏差不得大于1/1000.
2.調(diào)試:a.灌裝嘴高度調(diào)整。打開灌裝機底座右下邊擋板,用專用手把調(diào)整升降機構(gòu)。調(diào)整高度是:瓶嘴離瓶口頂套下平面10mm—20mm .
b.全自動灌裝機拔瓶輪的調(diào)整:松開緊固撥輪的螺釘,轉(zhuǎn)動撥輪,使瓶子準確送入回轉(zhuǎn)部分的瓶托中,調(diào)好后,擰緊緊固螺釘。
出瓶輪的調(diào)整: 松開緊固撥輪的螺釘,轉(zhuǎn)動撥輪,調(diào)至灌裝完畢后瓶子能順暢進入出瓶撥輪,然后把螺釘緊固。
c.半自動灌裝應(yīng)將瓶托上撥叉按瓶子在瓶托中心定位后固定好。
液體灌裝機械是用來灌裝各類液體的,其中包括各類飲料、藥劑等等。因為灌裝的是液體,因此液體灌裝機械容器一定要保持清潔,所使用的灌裝容器必須經(jīng)過嚴格檢查和清洗,不能使灌裝后的飲料被污染。除了灌裝機的清潔,保持灌裝車間的干凈整潔也非常有必要。因為在生產(chǎn)過程中忌諱由于灌裝機本身質(zhì)量 問題導致生產(chǎn)線無法正常運行,因此在使用灌裝機時要注意滅菌、確保潔凈、低溫灌裝。
確保潔凈的方法主要有:
保持液體灌裝機管道潔凈,一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道,都要保持潔凈,每周要刷洗,每 天要走水,每次要滅菌;確保灌裝機干凈,對其物料槽要進行刷洗和滅菌,保證與物料接觸的部分都不能有積垢 和雜菌。
包裝物的無菌處理。目前用于無菌灌裝瓶子的殺菌方法有:噴淋法、噴霧法和灌注法。由于國內(nèi)廠家較難將瓶子的初始染菌程度控制到較低的指標,所以選用殺菌可靠性較高的灌注法對瓶子內(nèi)部進行滅菌處理,瓶身外部采取噴淋法沖洗殺菌,并在殺菌保持時間上留有充分的余地,可以確保達到商業(yè)滅菌要求。
目前用于無菌灌裝的蓋子殺菌方法有:噴沖法、噴霧法和紫外線照射法。
選用殺菌可靠性較高的消毒液噴沖法對蓋子進行滅菌處理,在殺菌保持時間上也留有充分的余地。 物料及物料通道的無菌處理。灌裝用的物料采用超高溫自動瞬時殺菌(簡稱UHT)設(shè)備進行滅菌,該方法既可以有效的對物料進行殺菌,又可以減少物料經(jīng)過長時間受熱,導致產(chǎn)品風味發(fā)生變化,是目前*通用的效果*好的物料滅菌方法,滅菌的效果可以確保達到商業(yè)無菌要求。