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視頻作者:山東新邁工業(yè)裝備有限公司
1加工工藝流程:
原 料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。
2真空低溫油炸設備的組成:
真空油炸釜、油加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。
公司技術力量雄厚,管理規(guī)范,擁有企業(yè)管理專家、專業(yè)設計師和工程師所組成的領導班子,而且擁有大批具備多年制作經(jīng)驗的隊伍,為食品行業(yè)做出應有的貢獻。
胡蘿卜大型真空油炸機價格
為滿足廣大大產(chǎn)量用戶的需求,山東新邁工業(yè)裝備有限公司特別推出200-350kg/h系列真空油炸機,該機型可以滿足中大型產(chǎn)量的企業(yè)和廠家使用。為了讓廣大用戶買的放心,公司同時提供可現(xiàn)場進行油炸試驗的服務,打消客戶的疑惑和顧慮,讓客戶可以更加直觀的了解到設備的使用和效果,需要的朋友可以隨時聯(lián)系我們的專業(yè)客服。原料清洗去皮…切片、切條…殺青(漂燙護色)…脫水…速凍……真空油炸、真空脫油…調(diào)味…產(chǎn)品包裝…入庫胡蘿卜大型真空油炸機價格。
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各大品牌強勢占位,將果蔬脆片推向風口。果蔬脆片和口感和薯片差不多,專家認為,果蔬脆片或成為薯片的替代者,它帶來了創(chuàng)新和活力,營養(yǎng)和健康,這是目前薯片所不能達到的,水果脆片采用低溫油浴脫水技術,也稱航天技術,此種技術不僅能夠?qū)崿F(xiàn)果蔬脆片快速干燥脫水,還因其采用非油炸方式,因此大大降低了產(chǎn)品的含油量。從能源節(jié)約的角度出發(fā),高溫油炸工作時的油3天就會發(fā)生褐變,重復使用,物料的外觀顏色受影響,而更換新油則大大的增加了加工成本,算是一種資源的浪費,令企業(yè)非常頭疼的一件事情。降低含油量是個技術活,做的好,做出來的含油量都很低。
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