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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。廠家直銷,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不沾鍋鍋bai內(nèi)表面有一層PTFE(聚四氟du乙烯)的不沾涂料,有耐zhi熱、耐低溫、耐蝕性、dao優(yōu)異非黏著性和低磨擦系數(shù)等特性。
PTFE(聚四氟乙烯)常態(tài)下無毒,但溫度達(dá)260℃后會變質(zhì),并且在350℃后開始分解。一般烹煮油脂與奶油時(shí),溫度達(dá)200℃時(shí)會產(chǎn)生燒焦與煙,而肉通常在200℃~230℃會燒焦,使用不沾鍋時(shí)勿讓食物持續(xù)燒焦,就不會吃進(jìn)變質(zhì)分解的PTFE。
不粘鍋廠家?guī)碣Y訊---選用新型不粘鍋的五大理由:
1.健康好材質(zhì),迅速導(dǎo)熱;
2.經(jīng)久耐用,陪你度過美好食光;
3.爆炒不傷鍋,享受無煙廚房,敞開式廚房也能使用;
4.好鍋不挑灶具,新型不粘鍋適合多種灶具;
5.沖洗方便省時(shí)快速,告別繁瑣。
在使用和保養(yǎng)不粘鍋時(shí)應(yīng)注意哪幾個(gè)方面?
1、初次使用前,要把標(biāo)貼撕去,用清水沖洗并抹干,涂上一層薄薄的食用油(牛油及豬油在外)作為保養(yǎng),再清洗后方可使用。
2、烹調(diào)時(shí)應(yīng)用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟,防止尖利的鏟具或金屬用具危害不粘鍋的表面。
3、不粘廚具傳熱均勻,使用時(shí)只須用中至小火,便可烹調(diào)出美味食物。采用大火時(shí),鍋內(nèi)需要有食物或水。
4、使用后須待溫度稍降,再用清水洗滌,遇上頑固污跡,可以用熱水加上洗潔精,以海綿清洗,切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。
陶瓷涂料則是用無機(jī)系的聚硅氧烷化合物與有機(jī)系的丙丨烯酸樹脂發(fā)生反響,再用硬化劑固化制成。不含 PTFE,而且硬度很高,能夠到達(dá)鉛筆硬度中的5H以上,耐高溫,輕松耐受住400°C 的高溫。但缺陷是長效不粘性欠安,用一段時(shí)間后就開端粘鍋了。