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加盟品牌必須具有商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)備案
好的品牌方有組織合理、職能清晰、科學(xué)的運(yùn)營(yíng)管理組織,使各連鎖店能運(yùn)轉(zhuǎn)。反而劣勢(shì)的品牌方像一個(gè)渾身是洞的氣球,裝上水就會(huì)到處亂噴,問題頻發(fā),讓加盟商應(yīng)接不暇,直至后關(guān)門一刻。所以對(duì)品牌的考察就顯得至關(guān)重要。加盟品牌必須具有商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)備案,如果沒有,加盟該品牌就沒有了相關(guān)規(guī)定依據(jù),后期很有可能吃虧。因此,考察時(shí)首先一點(diǎn)就是索取加盟品牌的加盟商資質(zhì),或者在業(yè)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)一平臺(tái)-商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)信息管理直接查詢。
餐飲加盟本質(zhì)上是借力,借助別人營(yíng)造的“勢(shì)”
餐飲加盟本質(zhì)上是借力,借助別人營(yíng)造的“勢(shì)”,讓自己御風(fēng)而行,方便快速實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。事實(shí)上,很多加盟商舍本逐末,把加盟當(dāng)做了救命稻草,甚至孤注一擲,在沒有充分準(zhǔn)備的情況下,盲目入局,那結(jié)果的失敗也就在情理之中了。坐享其成;穩(wěn)賺不賠;甩手掌柜,把加盟當(dāng)做救世主,一旦加盟就可對(duì)店鋪不管不問,當(dāng)翹腳老板,輕輕松松賺錢,快快樂樂生活。這或許是很多人加盟的動(dòng)機(jī)??晒歉械默F(xiàn)實(shí)呈現(xiàn)的結(jié)果卻截然相反:大失所望,不僅賺不到錢,還會(huì)吞噬投入,甚至傾家蕩產(chǎn)。原因也很簡(jiǎn)單:自以為是的想象和盲目自信,不了解加盟到底是什么,就想著加盟的種種好處,對(duì)其弊端漠不關(guān)心,甚至置若罔聞。
餐飲加盟者應(yīng)處處留心,多多積累
餐飲加盟者應(yīng)處處留心,多多積累。加盟者積累的渠道,包括多看一些餐飲類的行業(yè)雜志、及行業(yè)新聞,多認(rèn)識(shí)一些餐飲界的同行人士,多與他們交流一些餐飲的市場(chǎng)狀況,以培養(yǎng)自己獨(dú)特的時(shí)尚理念和敏銳的時(shí)尚感覺,以從中尋找到市場(chǎng)的需求點(diǎn)及贏利點(diǎn)。加盟者還應(yīng)對(duì)加盟商承諾的各種條件要深入地進(jìn)行了解和考察。比如加盟商是否正規(guī)、合法,其營(yíng)業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營(yíng)范圍是否確認(rèn),加盟商的信譽(yù)度,和你接觸的員工素質(zhì)如何,是否有完整的加盟合同,這些方面都在一定程度上代表著加盟商的實(shí)力。