一鳴商學(xué)院山西分校主營(yíng)企業(yè)培訓(xùn),企業(yè)內(nèi)訓(xùn),企業(yè)員工培訓(xùn),企業(yè)營(yíng)銷策劃培訓(xùn)。一鳴商學(xué)院山西分校的成立,就是讓每個(gè)賺不到錢的人賺到錢讓每個(gè)辛苦賺錢的人賺到錢幫助更多家庭圓滿幸福！一鳴商學(xué)院,專為你解決問(wèn)題而生。歡迎您來(lái)咨詢。

如果先天的硬件條件，地理位置和環(huán)境不好，那么就需要后天的營(yíng)銷來(lái)幫助引流。從營(yíng)銷方式來(lái)看，首先就是利用線下常用的工具DM單，或者是購(gòu)物卡等形式，在附近的小區(qū)投遞，在這些宣傳物料上同時(shí)印上代金券或者直接寫以此抵多少現(xiàn)金的方式來(lái)吸引顧客參與。

達(dá)標(biāo)率=一定時(shí)期內(nèi)營(yíng)業(yè)額/一定時(shí)期內(nèi)業(yè)績(jī)指標(biāo)*100%

例一：一月份的業(yè)績(jī)指標(biāo)為40萬(wàn)元，實(shí)際完成額為38萬(wàn)元，則一月份的達(dá)標(biāo)率=38萬(wàn)/40萬(wàn)*100%=95%

例二：若一月份的指標(biāo)為40萬(wàn)，實(shí)際完成額為42萬(wàn)，則一月份的達(dá)標(biāo)率=105%備注：達(dá)標(biāo)率反映的出門店業(yè)績(jī)達(dá)成的能力

這里的體驗(yàn)率是指顧客在門店用餐時(shí)，體驗(yàn)新菜品的概率，體驗(yàn)率=體驗(yàn)人數(shù)/進(jìn)店總?cè)藬?shù)。這也是一項(xiàng)重要的參數(shù)之一。

　　所謂的回頭率是指顧客再次進(jìn)店消費(fèi)的比例，通過(guò)這個(gè)數(shù)據(jù)可以直觀反應(yīng)出店鋪業(yè)績(jī)的構(gòu)成占比，顧客的回頭率高也代表著顧客的消費(fèi)體驗(yàn)是好的。現(xiàn)在很多餐廳都在提倡VIP，如果一家門店注重發(fā)展VIP，那回頭率普遍會(huì)偏高。

　　通過(guò)客流統(tǒng)計(jì)分析系統(tǒng)對(duì)餐廳進(jìn)行以上參數(shù)的分析，若各項(xiàng)指標(biāo)都比較，那么餐廳的生意也是相對(duì)不錯(cuò)的。若各項(xiàng)指標(biāo)都不盡人意，這就需要店家對(duì)各項(xiàng)數(shù)據(jù)做跟進(jìn)一步的了解、分析，找出原因所在并解決，才能夠?yàn)椴蛷d的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)新的突破。

旅游景區(qū)是量比較密集的場(chǎng)所，特別是到了節(jié)假日的時(shí)候，相信大家都深有感受。為了向游客提供更的服務(wù)，讓游客能夠有更好的體驗(yàn)，對(duì)旅游景區(qū)的量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析就顯得非常有必要了。

　　我們?cè)诼糜尉皡^(qū)常見(jiàn)的客流統(tǒng)計(jì)方式有：閘門機(jī)、售票系統(tǒng)、紅外線設(shè)備、WiFi探針、視頻監(jiān)控等。對(duì)旅游景區(qū)的量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)是為了能