(3)關(guān)于冷藏集裝箱預(yù)冷：一般情況冷藏集裝箱不應(yīng)預(yù)冷，因為預(yù)冷過的冷藏集裝箱一打開門，外界熱空氣進(jìn)入冷藏集裝箱遇冷將產(chǎn)生水汽凝結(jié)，水滴會損壞貨物外包裝和標(biāo)簽，在蒸發(fā)器表面凝結(jié)的水滴影響制冷量。一旦建立了有效的信息系統(tǒng)，可為冷藏有關(guān)方面提供準(zhǔn)確的市場動態(tài)和信息溝通，比如對于公眾關(guān)心的食品安全問題，可以為食品安全核查提供可溯源性信息支持，對于問題食品可以追查到底，保障食品安全。但在冷庫的溫度與冷藏集裝箱內(nèi)溫度一致，并采用“冷風(fēng)通道”裝貨時，可以預(yù)冷集裝箱。

大件貨物運(yùn)輸?shù)淖⒁馐马?

運(yùn)送。按指l定的路線和時間行駛,并在貨物a長、寬、a高部位懸掛明顯的安全標(biāo)志,日間掛紅a旗夜間掛紅燈,以引起往來車輛的注意。特殊的貨物,要有專門車輛在前引路,以便排除障礙。

大件貨物運(yùn)輸不僅僅局限于公路的運(yùn)輸還可以走水路，用船只運(yùn)輸，船只運(yùn)輸也有其嚴(yán)格的要求，貨物的長寬高、體積、重量等各港口都有自己規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。”中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)冷鏈委秘書長秦玉鳴以生活中一個簡單的例子表明冷鏈物流的變化。如果要托運(yùn)大件貨物，要選擇正規(guī)的公司，同時要遵循托運(yùn)的流程，手續(xù)等都要齊全才能保證大件貨物安全運(yùn)輸?shù)侥康牡亍?

冷鏈物流的建設(shè)與其運(yùn)營方式的差距

出口市場中冷柜和相應(yīng)的承運(yùn)車輛也數(shù)量短缺。近年來，冷鏈行業(yè)的發(fā)展備受關(guān)注，冷鏈各環(huán)節(jié)的技術(shù)及設(shè)備都迎來了不同程度的發(fā)展。另外，與其他主要國家相比，中國冷庫的存量相當(dāng)?shù)?，完全不足以服?wù)如此龐大的消費(fèi)者群體。 由于基礎(chǔ)建設(shè)的條件的限制，物流信息化管理也沒能形成一體化。要實(shí)現(xiàn)真正的冷藏物流離不開物流管理的信息化。由于冷藏物流幾乎介入了貨物從生產(chǎn)到銷售的全生命周期，其間涉及生產(chǎn)和流通過程的部門非常多，所以必須運(yùn)用專業(yè)的物流管理信息系統(tǒng)來建立食品全生命周期信息檔案，科學(xué)地整合生產(chǎn)、分銷、倉儲運(yùn)輸、配送等供應(yīng)鏈上下游的信息。

冷藏和冷凍食品需要一個完整的冷鏈物流對貨物進(jìn)行全程的溫度控制（根據(jù)相關(guān)的規(guī)則），以確保食品的安全；這包括裝卸貨物時的封閉環(huán)境、儲存和運(yùn)輸?shù)鹊?，一個環(huán)節(jié)都不能少

近年來，隨著市場需求的增加，冷鏈物流得到快速發(fā)展，業(yè)內(nèi)對其前景亦很是看好。冷鏈物流泛指在一些特殊需求商品(如部分醫(yī)a藥和食品)的生產(chǎn)和消費(fèi)環(huán)節(jié)中，為了保證這些商品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個環(huán)節(jié)始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證其品質(zhì)的一項系統(tǒng)工程。當(dāng)然，在這美好的前景背后，冷鏈物流仍要面對嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。在冷鏈物流的發(fā)展中，各種問題也備受關(guān)注。前景與問題成為伴隨冷鏈物流發(fā)展的兩個熱門話題。事實(shí)上，在這個過程中還忽略了一個話題——究竟冷鏈物流目前發(fā)展到了哪一步，又取得了哪些具體的進(jìn)步？

　　毫無疑問，冷鏈物流在不斷進(jìn)步——去年固定資產(chǎn)投資同比增長24.2%，冷鏈物流的需求同比增長20%，冷鏈物流市場總體增長率達(dá)到20%左右。我國冷庫總?cè)萘坑?00多萬立方米，但只限于肉類、魚類的冷凍儲藏?！皬某胁粩嘣黾永鋬觥⒗洳貐^(qū)的面積中，可以真實(shí)地感受到冷鏈物流在社會經(jīng)濟(jì)中的進(jìn)步與發(fā)展?！?中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)冷鏈委秘書長秦玉鳴以生活中一個簡單的例子表明冷鏈物流的變化。

冷鏈行業(yè)的發(fā)展備受關(guān)注，冷鏈各環(huán)節(jié)的技術(shù)及設(shè)備都迎來了不同程度的發(fā)展。作為冷凍冷藏設(shè)備核心的壓縮機(jī)2017年的表現(xiàn)優(yōu)于2016去年，增長超過10%。冷凍冷藏領(lǐng)域所涵蓋的應(yīng)用較多，如冷庫、商超、冷藏車、速凍設(shè)備以及工業(yè)用冷設(shè)備等，隨著各種應(yīng)用中用戶對于設(shè)備的可靠性和節(jié)能性要求逐漸提高，生產(chǎn)冷凍冷藏核心部件的壓縮機(jī)企業(yè)也爭相提升產(chǎn)品，更新?lián)Q代，以期適應(yīng)快速發(fā)展的冷鏈?zhǔn)袌龅男枰?