快餐模式智能結(jié)算系統(tǒng)特點(diǎn):

為解決傳統(tǒng)快餐業(yè)的缺點(diǎn)問(wèn)題，科拜斯智能快餐結(jié)算系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生。該系統(tǒng)是一套集成了RFID射頻技術(shù)、大數(shù)據(jù)處理技術(shù)、智能結(jié)算技術(shù)且基于移動(dòng)平臺(tái)的系統(tǒng)。它具有以下幾個(gè)優(yōu)勢(shì)。

1.減少人工節(jié)約成本

自動(dòng)結(jié)算，工作量少，可有效減少人工2~3人（一條餐線(xiàn)完全可以做到一人就完成打菜打飯收銀等工作）。

2.自動(dòng)精準(zhǔn)結(jié)算

自動(dòng)準(zhǔn)確，因?yàn)楸竟鹃_(kāi)發(fā)的智能化結(jié)算系統(tǒng)能自動(dòng)感應(yīng)餐具進(jìn)行計(jì)價(jià)，每種類(lèi)型餐具錄入了不同的價(jià)格所以能做到精準(zhǔn)計(jì)價(jià)結(jié)算，人工干預(yù)少。

3.實(shí)時(shí)查詢(xún)財(cái)務(wù)

數(shù)據(jù)即時(shí)上傳，隨時(shí)了解消費(fèi)狀況。

4.方便快捷

移動(dòng)設(shè)備實(shí)時(shí)管理或查詢(xún)店鋪營(yíng)業(yè)情況。

5.提升形象提高空間利用率

環(huán)境井然有序，形象，一體化機(jī)身無(wú)需占用額

6.結(jié)算速度快

智能自動(dòng)精準(zhǔn)結(jié)算，2秒1單。

選購(gòu)智慧餐具

根據(jù)餐廳的實(shí)際情況，選購(gòu)餐具時(shí)請(qǐng)從餐廳以下幾個(gè)方面考慮：

1、每餐就餐人數(shù)

2、餐具是每餐清洗還是每天清洗

3、菜品種類(lèi)和價(jià)格

4、菜品的銷(xiāo)量

假設(shè)您的餐廳每餐就餐人數(shù)約400人，平均每人飯菜湯一共使用5個(gè)餐具，那么每餐就至少準(zhǔn)備2000個(gè)餐具。

假如您的餐廳每天清洗一次餐具的話(huà)，每天三餐就至少需要準(zhǔn)備6000個(gè)餐具。如果是每餐清洗一次，每天至少需要準(zhǔn)備2000個(gè)餐具。

智慧餐具是以不同的形狀和顏色盛裝不同價(jià)格的各類(lèi)菜品，所以銷(xiāo)量大的菜品對(duì)應(yīng)的餐具可以多備，銷(xiāo)量少的菜品可以減少對(duì)應(yīng)的餐具數(shù)量。

智慧餐具可以根據(jù)您的餐廳需要進(jìn)行定制，包括選擇形狀和標(biāo)準(zhǔn)顏色。

餐廳布局建議

針對(duì)自助選餐廳，對(duì)餐廳布局提出以下建議：

1、入口處擺放托盤(pán)，顧客取托盤(pán)開(kāi)始選菜

2、選菜窗口集中，有序。菜品分類(lèi)擺放，不同價(jià)格選用不同顏色的智慧餐具盛放

3、智慧餐臺(tái)布置在選菜窗口和用餐區(qū)中間，在餐臺(tái)結(jié)算區(qū)一端擺放用餐餐具供顧客結(jié)算后取用就餐。

4、在用餐區(qū)出口擺放餐具回收臺(tái)，將使用后的餐具回收、分類(lèi)。

5、餐廳只需為智慧餐臺(tái)準(zhǔn)備220V標(biāo)準(zhǔn)交流電源和RJ46網(wǎng)絡(luò)接口。

食堂自助結(jié)算系統(tǒng)主要由配套餐具和自助結(jié)算臺(tái)兩部分組成：

1.配套餐具：目前有24種款式，每款25個(gè)顏色，共計(jì)600款不同顏色或形狀的餐具，與普通密胺餐具不同的是，自助計(jì)價(jià)配套的每一個(gè)餐具底部都植入了RFID射頻芯片，盡管如此，它的日常使用、清洗和消毒，仍與普通密胺餐具無(wú)異，且通過(guò)了高溫、清洗和碰撞的耐力測(cè)試。

2. 自助結(jié)算臺(tái)：自助結(jié)算臺(tái)采用一體化設(shè)計(jì)，平面集成了射頻讀寫(xiě)裝置、讀卡器、顯示屏等多個(gè)設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)入結(jié)算區(qū)餐具的批量快速識(shí)別（z多15個(gè)），顧客自助完成核對(duì)、刷s卡支付，結(jié)算速度可達(dá)2秒1單，完全無(wú)需人工干預(yù)，極大地提升了結(jié)算效率，緩解了結(jié)算排隊(duì)擁堵的問(wèn)題。