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220w家用小型粉條機實用知識大放送
220w家用小型粉條機是根據(jù)淀粉的物理化特性及淀粉分子的結構特點設計而成,從淀粉入機到成品粉條出機,為全封閉、全自動化運行,整個生產(chǎn)過程不使用明礬以及任何添加劑、防腐劑和食用色素,無污染、無公害,充分體現(xiàn)綠色、環(huán)保、自然、安全、、營養(yǎng)的生產(chǎn)理念,可根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域、不同市場需求、不同消費人群生產(chǎn)各種類型的水晶粉條,生產(chǎn)的產(chǎn)品外觀規(guī)整,條型如一,色澤均勻,晶瑩透亮,干凈衛(wèi)生,易貯藏,便運輸。2、不銹鋼帶、網(wǎng)帶在正常生產(chǎn)中不宜過緊,不要單邊調整,如遇到跑偏現(xiàn)象,在鋼帶、網(wǎng)帶緊的情況下,可調松另一邊,否則越調越緊,會導致鋼、網(wǎng)帶拉伸變形或損壞,減少小型粉條機使用壽命。耐煮耐泡,口感筋爽,是人們追求健康的營養(yǎng)食品、綠色食品、安全食品、放心食品。
隨著科技的不斷進步,食品加工行業(yè)大都采用機械加工的方式,我們?nèi)粘J秤玫姆蹢l也不例外,使用220w家用小型粉條機已經(jīng)成為粉條加工的一種流行趨勢,為我們的日常食用帶來了更大的方便,也為不少企業(yè)帶來了可觀的經(jīng)濟效益,為了幫助大家能夠更加方便的使用全自動粉條機,接下來這篇文章就來您具體介紹一下。4、用小型粉條機生產(chǎn)完成后,及時清理機器,做好設備的保養(yǎng)工作。
一、220w家用小型粉條機的調整
1、電動機三角皮帶的松緊度:
將電動機座兩根固定螺栓松開,上下移動電動機,待三角皮帶松緊度達到用手恰可壓下15毫米左右,再擰緊固定螺栓。
2、根據(jù)鍋臺高低和鍋內(nèi)水面高低來決定漏粉口位置高低,保持漏粉口距鍋內(nèi)水面100毫米。如不達標,可將機架調節(jié)手柄鎖緊螺栓松開,轉動調節(jié)手柄,可提高或降低機器底座,調好后再鎖緊螺栓。
3、220w家用小型粉條機配有漏細圓條粉和粗圓條粉及扁條粉三種漏粉口篩片,可根據(jù)需要調換使用。
二、220w家用小型粉條機的主要工作過程:
先將薯類淀粉拌糊,再放入和面機將淀粉面和均勻,連續(xù)將和均勻的淀粉面裝入全自動粉條機入料口,利用螺旋壓力,使淀粉面通過漏斗篩片制成條形進入開水鍋內(nèi),煮熟后自然漂上水面,將粉條撈起投入冷水鍋中,用人工將粉條撈起、掛好、曬干。
三、220w家用小型粉條機的維護保養(yǎng)方法:
1、每班工作前,應檢查220w家用小型粉條機各連接部位的螺栓、螺母是否松動,如有松動,應緊固后再開機。
2、工作中經(jīng)常檢查電動機、齒輪箱、軸承座是否過熱及有異常聲音,發(fā)現(xiàn)問題,應立即停機找出原因,及時修理。
220w家用小型粉條機的特點
【220w家用小型粉條機特點】:適用各種淀粉以及混合淀粉制作粉條;成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、不粘連。具有干凈衛(wèi)生、外觀平整、晶瑩透亮、口感細膩、食用方便、易貯運等優(yōu)點。在小型粉條機工作中我們需要認真檢查,設備運行中遇到高負載、大電流、機械運行有雜音等等都需要及時檢查問題找出原因排除故障,濕粉粉絲機的操作者應該完全按照操作規(guī)程,來進行設備的運行,粉條機在工作中如果發(fā)現(xiàn)異常響聲時,應及時停機檢查。 工藝先進,設備結構合理、外形美觀、生產(chǎn)產(chǎn)量大、產(chǎn)品品質穩(wěn)定、操作簡易、投資小、jian效快。
220w家用小型粉條機是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械,由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成,電熱水浴蒸煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋,內(nèi)裝有水,通過電熱管或蒸汽加熱將蒸煮箱內(nèi)的水燒開,并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在一定的溫度,利用水浴煮漿方式,把通過水箱的螺旋推進裝置里的淀粉漿先熟化,然后經(jīng)過成型模頭擠出成型,它解決了螺桿摩擦式粉條機干漿下料,淀粉熟化不均勻,產(chǎn)品不耐煮,下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點。2、堅固耐用,無易損件,所用板材3毫米以上,純正無縫鋼管(壁厚4。
220w家用小型粉條機以紅薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等為原料,不但可以生產(chǎn)不同粗細的粉條,還可生產(chǎn)扁粉、粉絲、粉皮、酸漿米線、米豆腐、碴條等,實屬一機多用,每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。
220w家用小型粉條機加工機械工作原理:
將淀粉和水按比例調漿后送入粉條機進料口內(nèi)通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出,采用水蒸汽原理,雙層水箱,給水加熱,蒸煮220w家用小型粉條機內(nèi)管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用獨有的雙螺旋更利于粉條的熟化,粉條在成形過程中經(jīng) 100 度沸水煮熟,與手工制粉條的原理相同,沒有破壞粉絲的分子結構,所以和手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。對設備傳動部位、安全防護部位、設備支撐點以及電源銜接部位進行查看,保證粉條機運轉正常。大大的減少了淀粉的浪費。一斤淀粉可以加工一斤粉絲(原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。
220w家用小型粉條機——購買粉條前
購買紅薯粉條前看顏色
正常的紅薯粉條半透明,帶有一點黃,如何紅薯粉條非常白或者非常透明,不要購買。
購買紅薯粉條前紋味道
主要是有無異味,再看看有沒有霉變,如果有異味不要購買,正常的紅薯粉條基本沒有味道。
220w家用小型粉條機的日常保養(yǎng)該怎么做?
1、平常我們在用220w家用小型粉條機之前,要先檢查一下,粉條機的配件有沒有松動的,如果有的話,要馬上擰緊。這樣就避免了,在生產(chǎn)的過程中出現(xiàn)事故。
2、220w家用小型粉條機要經(jīng)常記得上潤滑油,防止,轉動不起來,還有生產(chǎn)完粉條后,要為粉條機進行清洗,把粉條機里面剩下的淀粉清洗干凈,這樣,才能保證粉條機的衛(wèi)生,而且也會增長粉條機的使用壽命。
3、還要注意220w家用小型粉條機表面的清潔。粉條機的日常保養(yǎng)是非常重要的。