香腸以豬或羊的腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料干制而成，目前越來越多的香腸線扎機已實現(xiàn)自動化，但是還存在一些問題。扎線香腸的抽線機，包括阻擋部件和收線部件，阻擋部件具有寬度大于扎線直徑但小于腸體直徑的縫隙，收線部件用于牽引穿過阻擋部件縫隙的扎線。雖然這樣可以解決諸多香腸線扎機在扎線時未能一節(jié)一節(jié)裁剪需要后期再進行修剪的問題，但是這樣直接硬扯容易使香腸與香腸之間擠壓，對香腸的外形造成不必要的損害，有時候還會出現(xiàn)肉料被擠出腸衣的現(xiàn)象。6Mpa，再將手拉閥拉出打開氣源，把按板調至所需的長度，然后將灌好的香腸以孔中穿出。

香腸扎線機由于本設備主要采用適合食品所的不銹鋼制造，所以生產(chǎn)出來的香腸更加符合人們越來越嚴格的衛(wèi)生要求該機器操控十分簡單，由于采用人機對話的液晶觸摸屏，生產(chǎn)過程中香腸沒有接觸到其它金屬，大大提高了生產(chǎn)香腸的效率，正常情況下，與其配套的煙熏爐、灌裝機等設備也備受廣大客戶的關香腸快速扎線機注，歡迎各界朋友前來洽談。的效率為：10～500條/分鐘，可根據(jù)客戶要求任意設定。具有干凈環(huán)保的特點，設定長度和速度后，便可以讓機器自動=完成所有工作。應用靈活、操作簡便，生產(chǎn)效率高，每分鐘可接扎各類香腸180個左右。

香腸扎線機該產(chǎn)品外該機自動化程度高，技術先進，形美觀、做工精良帶自動扭結功能，適合灌制各種香腸、紅腸、臘腸及糊狀物制品，是一種新型設備，利用汽缸帶動活塞在定香腸快速扎線機量缸里上(灌裝)、下(吸料)往復運動來完成灌裝功能。機體積小，投入低，適合灌裝各種腸類、火腿及罐頭類產(chǎn)品，適用于中、小型肉制品加工企業(yè)，操作簡 單，易于清洗，定量準確，誤差不超過±3g。全自動香腸扎線機采用了先進的進口伺服電機和本公司新型人機界面控制系統(tǒng)，具有效率高、易操控、節(jié)約生產(chǎn)原料等優(yōu)點。

香腸扎線機具體操作說明：

，開機前將標準氣源接上二聯(lián)件上把氣壓調至0.6Mpa，再將手拉閥拉出打開氣源，把按板調至所需的長度，然后將灌好的香腸以孔中穿出。節(jié)腸體在端部按下按板，然后馬上回到繞線的桃形夾，這時繞線已繞好，用拇指和食指來夾住扎節(jié)的端部拉到按板同時按下后，馬上回去重復上述動作。扎線香腸的抽線機，包括阻擋部件和收線部件，阻擋部件具有寬度大于扎線直徑但小于腸體直徑的縫隙，收線部件用于牽引穿過阻擋部件縫隙的扎線。

1：機身用透明拉伸膜纏繞，避免產(chǎn)品的刮花。

2：木架，承重量大，堅固可靠。

3：根據(jù)產(chǎn)品的不同，做好每個細節(jié)的保護。