鎂可以維持身體對鈣吸收的平衡，當鈣鎂比例達到2：1時，鈣和鎂的吸收率高；鈣和鎂都是對于骨骼健康至關重要的礦物質，都可以促進骨形成和骨再生，兩者同補協同增效；鈣鎂同補還可以減少補鈣造成的肝、膽、以及軟組織鈣化。當鈣被吸收進入血液之后，鎂就像個搬運工，不斷地將鈣搬進骨骼中，直到骨骼不再缺鈣為止，如果血液中還有多余的鈣沒搬完，鎂又將它們“請”出體外，避免鈣沉積到其它地方，這在生物學上叫做拮抗作用。所以，如果在鎂缺乏的情況下過量補充鈣，就會導致鈣流失并沉積到細胞及軟組織中，比如臟、關節(jié)，還有動脈壁……會導致的形成，還可能引起甚至。




鎂是植物生長必需的中量礦質營養(yǎng)元素，對植物生長發(fā)育起到至關重要的營養(yǎng)生理作用。這主要是由于鎂是植物細胞中重要的二價陽離子，是植物體內多種酶的輔因子，是葉綠素結構的中心原子，參與植物的葉綠素合成、光能捕獲、能量代謝、根系生長、光合產物運輸、果實發(fā)育和植物抗逆性等，對提高作物產量和營養(yǎng)品質具有重要作用。土耳其薩班哲大學植物營養(yǎng)學家Ismail Cakmak指出：“雖然鎂素是植物生長所必需的營養(yǎng)元素，但在世界范圍內，鎂是一個“被遺忘的元素”。




 鎂素也是人體所必需的礦質元素之一，在人體內起到維持核酸結構的穩(wěn)定性、機體酶的活性、抑制神經的興奮性、參與蛋白質合成和肌肉收縮等生命活動。在農業(yè)生產中，尤其應重視在缺鎂地區(qū)進行鎂肥的有效及合理施用，以期通過鎂營養(yǎng)生物強化的方式提高作物鎂含量，進而提高人體的鎂營養(yǎng)水平。長期以來，隨著氮磷鉀肥的大量投入、農作物復種指數提高、新品種應用，使得作物產量和生物量不斷提高，作物從土壤中攜帶走的鎂素不斷增加。加之農戶對傳統(tǒng)有機肥、秸稈還田和包含鎂素在內的中微量肥料的重視不夠，使得土壤鎂素得不到有效補充，植物缺鎂現象在不同地區(qū)和不同作物上陸續(xù)出現，嚴重者顯著影響產量增加和農民收入。據中國植物營養(yǎng)與肥料學會理事長白由路研究指出，我國約有21%的土壤存在鎂素缺乏和顯著缺乏，有54%的土壤需要不同程度補充含鎂肥料，鎂缺乏地區(qū)主要集中在長江以南的福建、江西、廣東、廣西、貴州、湖南和湖北等省份，這主要是由于南方成土母質、酸化紅壤和降雨量大等因素的綜合影響所致。此外，部分作物鉀肥的過量施用從而影響鎂元素的吸收利用也是缺鎂的一個重要原因。