只要將小蘇打水噴灑在葉片上，再以濕抹布擦拭，可使盆栽的葉片充滿光澤。用較為稀釋的小蘇打水澆于繡球花根部，可以使其開(kāi)出的花色更為深藍(lán)。小蘇打一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進(jìn)去浸泡2到3分鐘，隨后沖洗，就可以有效去除殘留。小蘇打除了用作糕餅之外，如果烹煮食物把醋誤放太多時(shí)，可在鍋中加點(diǎn)小蘇打把酸味中和掉。水煮或炒青菜時(shí)，在鍋中加點(diǎn)小蘇打，煮出來(lái)的青菜會(huì)格外青翠。

小蘇打，即碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate)，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學(xué)品，可能存在毒性。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。

小蘇打美容養(yǎng)顏：用小蘇打水洗臉有去油脂，去皺，祛斑，美白的功效，還能防止皮膚干燥的作用，因?yàn)樗娜ノ勰芰軓?qiáng)還有防的功能。除異味：垃圾桶，馬桶，冰箱、鞋，鞋柜、衣柜等都可以用小蘇打除臭，廚房砧板切了蔥蒜之后,,用小蘇打粉來(lái)刷洗也可以去除異味。清潔：小蘇打的清潔功能大伙是都知道的，門窗、地板、衛(wèi)浴設(shè)備，電器、3C用品都可以用來(lái)清理，就連衣物的清潔也有作用，衣領(lǐng)和袖口這類需要強(qiáng)烈去污的地方都可用小蘇打來(lái)配合清洗。