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廣州小區(qū)食材配送服務優(yōu)選商家 和康食品食材齊全

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發(fā)布時間:2020-12-31 12:55  






廣東和康食品有限公司小區(qū)食材配送服務

所謂有機蔬菜,是指在蔬菜生產(chǎn)過程中,嚴格按照有機生產(chǎn)規(guī)程,禁止使用任何化學合成的農(nóng)1藥、化肥、轉基因生物及其產(chǎn)物,而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理,采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術,協(xié)調種植平衡,含有綠色食品標志,保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定,經(jīng)有機食品認證機構認證,并頒發(fā)有機食品證書的蔬菜產(chǎn)品。

有機蔬菜和普通蔬菜的區(qū)別是什么?

無農(nóng)1藥殘留對安全有機蔬菜的危害,從基地到生產(chǎn),從加工到銷售,都有非常嚴格的要求。在生產(chǎn)過程中不能使用任何合成肥料、農(nóng)1藥、除草劑、抗1生素、生長調節(jié)劑和轉基因物質,因此,如果是有機食品,就不會有常規(guī)食品所存在的安全問題。營養(yǎng)性有機蔬菜所含的維1他命 C及鐵、鎂、鈣等微量元素含量高于普通蔬菜,而重金屬及致癌物質硝1酸鹽含量較低。






食堂衛(wèi)生管理要注意事項:

食品衛(wèi)生

剩食品必須要進入雪藏柜或保鮮柜冷藏。   

沒有賣完的的食品不得再售賣,要及時的清理。  

不同的食物要分類放置,不得混合。   

包裝食品必須標識清楚。  

原料配送---原料來源

菜品:與大型生產(chǎn)基地建立長期的供需合作關系,按照無公害蔬菜種植要求,保證蔬菜的安全衛(wèi)生,經(jīng)倉庫質檢合格后方可銷售。

魚類:選擇經(jīng)政府有關部門確認的養(yǎng)魚大戶,直接到養(yǎng)殖場購買。

肉品:鮮肉由生產(chǎn)廠家供應,保證肉品新鮮,衛(wèi)生,進貨渠道合法,凍品有產(chǎn)品質量衛(wèi)生合格證。

稻油類:就地采購,保證成本zui低,防止不合格進行采購。







蔬菜配送的意義

一、解決果農(nóng)、菜農(nóng)收入問題,滿足政府菜籃子工程對三農(nóng)的需求

二、在中國食品安全成為熱點爭議的大背景下,保障居民身體健康的綠色果蔬,吸引了廣大民眾;

三、方便群眾購買水果蔬菜,方便繁忙的生活;

四、公司需要大量的配送員、司機等,這有利于緩解就業(yè)壓力。

菜品配送過程

業(yè)務流程

簽約→確定價格→下訂單→組織貨源→質量檢驗→出貨→驗收→服務反饋

無公害蔬菜的定義

無公害蔬菜(包括無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機蔬菜三個內容)。

無公害蔬菜:一是農(nóng)1藥殘留不超標,不能含有禁用的高毒農(nóng)1藥其它農(nóng)1藥不能超過國家規(guī)定的允許標準;二是硝1酸鹽、亞硝1酸鹽和重金屬含量不超標;三是病原微生物等有害物質含量不超過規(guī)定允許量。





生鮮食品配送流程:

配貨。 配送中心的工作人員根據(jù)信息中心打印出的要貨單上所要的商品、要貨的時間、儲存區(qū)域,以及裝車配貨要求、門店位置的不同,將貨物挑選出來的一種活動。揀選的方法一般是:以摘取的方式揀選商品。工作人員推著集貨車在列明整齊的倉庫貨架間巡回走動,按照配貨單上指出的品種、數(shù)量、規(guī)格挑選出門店所需要的商品并放入集貨車內,zui后存放暫存區(qū)以備裝車。

配裝。為了充分利用載貨車廂的容積和提高運輸效率, 配送 中心常常把同一條送貨路線上不同門店的貨物組合、配裝在同一輛載貨車上。

在配送中心的作業(yè)流程中安排組配作業(yè),把多家門店的貨物混載于同一輛車上進行配載,能降低送貨成本,對一家門店配送的商品集中裝載在一輛車上,能減少配送中心對門店的配送事項。

生鮮食品是指在0℃—10℃溫控條件下加工上市的各類營養(yǎng)保全、潔凈衛(wèi)生、又未經(jīng)烹調加工的生制食品。業(yè)內通常包括:蔬果(蔬菜水果)、精肉、水產(chǎn)品。生鮮食品不宜采用常溫干貨配送,而要求有相應保鮮條件,需要經(jīng)過分類、加工、整理等活動,所以需要專業(yè)性較強的配送配送公司才能完成。生鮮食材配送公司一般由信息中心、配送中心、檢測中心、物流運輸中心構成。



 


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