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廣東和康食品有限公司肉類食材配送價(jià)格
餐廳和工廠餐廳配料企業(yè)合作,合理地提高了整個(gè)餐廳的服務(wù)質(zhì)量,是理想化的餐廳解決辦法。標(biāo)準(zhǔn)化工廠食堂配料企業(yè)作為食堂后勤辦理保障,一條龍解決食堂配料需求,合理解決了食堂菜果回收率低的缺點(diǎn),增加了食堂的剩余才能。因此,工廠食堂配料配送企業(yè)的經(jīng)營(yíng)盈余模式是什么?
盈利模式是什么
一、價(jià)廉物美
一般而言,盈余方法是根據(jù)工廠食堂配料企業(yè)展開(kāi)批量采購(gòu)產(chǎn)品,批量采購(gòu)的單位單價(jià)較低,然后按市場(chǎng)價(jià)售出,這樣毛利率比較高。
菜價(jià)差是菜商獲得菜價(jià)差價(jià)的關(guān)鍵,有兩種方法:
一,低價(jià)大量采購(gòu)產(chǎn)品,一般是在招標(biāo)狀態(tài)下,根據(jù)議價(jià)方式,將產(chǎn)品的成本費(fèi)放低;
另一種是賣出好價(jià)格的產(chǎn)品,這種狀態(tài)賣出價(jià)格也不是不可能,只要公司有一定的信譽(yù)度,產(chǎn)品有增值價(jià)值,以及它的產(chǎn)值大小等等。由于對(duì)比價(jià)格,現(xiàn)在的客戶更喜歡質(zhì)量好的產(chǎn)品。
生鮮食品配送流程:
加工。包括兩方面的內(nèi)容:一是制成品加工。這是生鮮經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)區(qū),它包括西式糕點(diǎn)和面包;中式面點(diǎn)、面條加工以及半成品配菜、套餐、熟食的加工;二是初級(jí)產(chǎn)品加工。它是對(duì)生鮮三品的初加工,包括清潔、分拆、分選、包裝等工序,目的在于保鮮轉(zhuǎn)配。生鮮食品的加工有助于對(duì)企業(yè)特色產(chǎn)品、核心產(chǎn)品和主力商品的品質(zhì)、成本及貨源的把握。
儲(chǔ)存。儲(chǔ)存主要是為了保證銷售需要,但要求是合理庫(kù)存,同時(shí)還要注意在儲(chǔ)存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。生鮮食品的儲(chǔ)存,有其特殊的要求,而且保管難度大,稍不注意,極易造成腐1敗變質(zhì)。為了防止這些損失發(fā)生,在存儲(chǔ)方面,應(yīng)用多種保鮮、養(yǎng)護(hù)手段和科學(xué)方法,目前在 配送 中心中使用較多的是冷藏儲(chǔ)存、臭氧殺菌等方法。在存放地點(diǎn)上,要注意便于分揀、配貨和出庫(kù);在存放時(shí)間上,要貫徹“先進(jìn)先出”的原則;在儲(chǔ)存管理上,要安全、正確、經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)捷、經(jīng)濟(jì)地保存生鮮食品。
客戶滿意度調(diào)查及整改
定期、不定期由品管部成員及經(jīng)理級(jí)別以上人員對(duì)客戶進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查、走訪評(píng)估,對(duì)于不滿意的分清責(zé)任,提出改善措施及預(yù)定完成期限并做好效果跟蹤,使我們的質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)一定的滿意度。
農(nóng)產(chǎn)品配送模式
一、基地直配式
這種模式是由農(nóng)產(chǎn)品種植基地,采收好后直接打包快遞給消費(fèi)者,這種模式的優(yōu)點(diǎn)是流轉(zhuǎn)過(guò)程較少能保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,缺點(diǎn)是品種不夠豐富,偏遠(yuǎn)地區(qū)難以保證時(shí)效。
二、倉(cāng)儲(chǔ)中心分撥式
這種模式是建立大型的倉(cāng)儲(chǔ)配送中心,在基地收購(gòu)好農(nóng)產(chǎn)品,統(tǒng)一存儲(chǔ)在配送中心,根據(jù)訂單再打包快遞給消費(fèi)者,這種模式優(yōu)勢(shì)是品種豐富,缺點(diǎn)是時(shí)效性略差,構(gòu)建大型配送倉(cāng)儲(chǔ)中心成本較高。
三、社區(qū)點(diǎn)配送式
這種模式是在密集的社區(qū)開(kāi)配送點(diǎn),由社區(qū)配送點(diǎn)負(fù)責(zé)配送周邊社區(qū),這周模式的優(yōu)點(diǎn)是配送速度可以大幅提高,配送點(diǎn)一方面可以線下?tīng)I(yíng)業(yè)銷售,一方面可以作為周轉(zhuǎn)配送點(diǎn)。缺點(diǎn)是要備貨會(huì)積壓庫(kù)存。
做生鮮配送,對(duì)蔬菜定價(jià),首先要定位自己配送的產(chǎn)品質(zhì)量:高1檔、普通、低端。針對(duì)性的進(jìn)行產(chǎn)品的定價(jià)。
確定自身產(chǎn)品檔次之后,要根據(jù)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格,然后除去人工費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用,進(jìn)行定價(jià)。
二、定價(jià)模式有以下幾種,蔬菜配送企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)綜合情況,擇優(yōu)選擇:
1.以市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查為依據(jù)的定價(jià)模式;
2.議價(jià)方式的定價(jià)模式;
3.以行業(yè)網(wǎng)站公布價(jià)格數(shù)據(jù)為依據(jù)的定價(jià)模式 ;
4.以商超為依據(jù)的定價(jià)模式;
5.招投1標(biāo)的限價(jià)模式 ;