真空油炸機(jī)不是橫空出世的，它在上世紀(jì)就已經(jīng)出現(xiàn)了，只不過(guò)技術(shù)還不夠成熟，一直沒(méi)有被人們所熟知。前些日子3.15爆出來(lái)的辣條生產(chǎn)視頻著實(shí)讓我真真切切的感受到了所謂的“食品威脅”,生產(chǎn)場(chǎng)地大多在偏僻的廢棄工廠或者廁所旁邊，一大老遠(yuǎn)就聞到一股濃濃的刺鼻味，工人們?nèi)滩淮魇痔字苯由鲜?，?dǎo)致他們的眼睛啊手啊都多多少少受到了不同的傷害。但他們自己受害的同時(shí)還害了一群愛(ài)吃辣條的同學(xué)們。同時(shí)下層的水又能產(chǎn)生水蒸汽不斷的給油補(bǔ)充微量的水份，以保證油不變黑，從而延長(zhǎng)油的使用時(shí)間，節(jié)約成本提高油炸成品質(zhì)量，油炸成品漂亮有賣相又健康。

大型油炸流水設(shè)備采用油水混合濾渣結(jié)構(gòu)或者全油縱向刮渣系統(tǒng)，變頻調(diào)速，炸制產(chǎn)量大，提高生產(chǎn)率，油炸機(jī)全不銹鋼制造，有自動(dòng)手動(dòng)起吊系統(tǒng)，獨(dú)特的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)，排渣系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，油循系統(tǒng)，排煙系統(tǒng)，電控系統(tǒng)組成。該油炸機(jī)設(shè)有水冷卻系統(tǒng)（即該油炸機(jī)帶有風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)起到冷卻水的作用），因此水不會(huì)沸騰。適合炸制時(shí)間在15秒-15分鐘內(nèi)的用戶需要，經(jīng)過(guò)技術(shù)處理，本機(jī)可適合各種不同的能源，以滿足用戶的不同要求，本機(jī)適合大中小型企業(yè)使用

產(chǎn)品性能及特點(diǎn)：

不銹鋼爐身、效能發(fā)熱線、堅(jiān)固耐用。

款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。

人性化烹調(diào) 輕松自如 溫馨提示 極易清洗 三重安全保護(hù)油炸食品是我國(guó)各族人民都喜歡的一種美食傳統(tǒng)烹飪制作方法。該機(jī)性能良好，應(yīng)用范圍廣泛，炸一切具有本地風(fēng)味的小吃食品。經(jīng)本機(jī)油炸出來(lái)的食品，色澤鮮艷,脆、嫩、酥俱全，味道鮮美，是油炸食品的工具，人們致富的理想產(chǎn)品。得寶機(jī)械生產(chǎn)的油炸機(jī)奉承節(jié)油環(huán)保、高科技高質(zhì)量的原則，用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的油炸機(jī)技術(shù)與設(shè)備來(lái)感謝廣大客戶防腐劑、漂白劑、甜味劑、著色劑……到超市走一趟，你會(huì)發(fā)現(xiàn)眼下各種食品的包裝上幾乎都有添加劑的影子。

炸爐機(jī)器特性

　　1.豪華外箱設(shè)計(jì)，整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理，堅(jiān)固耐用。

　　2.爐身豪華控制面板，操作方便。

炸爐使用范圍

　　適用于企事業(yè)單位員工餐廳、學(xué)校食堂、飯店、餐館、酒家及個(gè)體食品加工專業(yè)戶油炸油炸雞腿、雞翅、魷魚(yú)、香腸、魚(yú)、雞腳、牛排、肉串、雞柳、臭豆腐、薯?xiàng)l、蔬菜類小吃食品。

（1）先進(jìn)的油水混合技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷，自動(dòng)過(guò)濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期，又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。（2）先進(jìn)的機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味統(tǒng)一。（3）本機(jī)的自動(dòng)過(guò)濾能夠大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命，無(wú)須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過(guò)程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。這些設(shè)備在中國(guó)肉類工業(yè)中已起到了很大的作用，推動(dòng)了肉類工業(yè)的發(fā)展。