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枸杞是傳統(tǒng)的珍貴中藥材,是多種的主要原料和配伍藥材。枸杞子又是滋補(bǔ)佳品,大量用于制造各種保健酒、多種功能食品的加工和制造。隨著對(duì)枸杞子藥用功效、保健功能等研究的不斷深入,其應(yīng)用范圍將不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)需求日益旺盛。產(chǎn)品價(jià)格也在不斷上揚(yáng)。枸杞采收之后,必須得到及時(shí)的加工處理,以能大程度保持藥材的質(zhì)量與功效,這就需要將以往的傳統(tǒng)人工、自然晾曬等加工形式變?yōu)闄C(jī)械化、自動(dòng)化、規(guī)模生產(chǎn)加工。
花葉類物料通常對(duì)成品的外觀和品相要求較高,因此控制要點(diǎn)在于定色、控濕,快速脫水控濕,鎖定物料自然的顏色,因此溫度不能過(guò)高,脫水速度不能太快,典型物料有菊花、玫瑰花、花、睡蓮花、黃蜀葵等等。
花葉類物料常用的烘干模式為靜態(tài)式(電熱烘箱、空氣能烘房)、動(dòng)態(tài)式(網(wǎng)帶式烘干機(jī)),循環(huán)風(fēng)方式大多采用平流或穿流,具體的工藝方法包括殺青、定色、催熟、提香等,花葉類烘干的過(guò)程中要特別注意花芯的烘干品質(zhì),防止變黑,因?yàn)榛ㄐ舅指?,被花瓣包裹住后,如果不迅速去除,則很快會(huì)變色,終影響成品品質(zhì)。
網(wǎng)帶烘干機(jī)是農(nóng)副產(chǎn)品、中草藥材、水果切片、茶葉、谷物、蔬菜等物料停止烘干脫水加工的理想設(shè)備,區(qū)別傳統(tǒng)的土炕、烘箱、烘房,一機(jī)多用,省時(shí)、省力、省人工,特別適合流水作業(yè)。由于傳輸帶是網(wǎng)狀,所以對(duì)烘干規(guī)則或不規(guī)則各種塊狀物、條型物,如:型煤塊、各種礦粉型球、水產(chǎn)品也較為適合。網(wǎng)帶烘干機(jī)配置靈敏,能夠和其他設(shè)備配套運(yùn)用,也能夠單獨(dú)運(yùn)用。