應(yīng)用領(lǐng)域： 果蔬谷物棒是用了新鮮的水果及蔬菜制成，部分用食用油烘炸，另一些選用低溫烘炸的新型技術(shù)，使新鮮的水果蔬菜能在很短的時(shí)間快速脫干干躁，獲得水分含量很低的果蔬食品類(lèi)，含油率低，脆而不膩，儲(chǔ)存了果蔬原來(lái)的形、色、香、味，并含有礦物，化學(xué)纖維等多種多樣營(yíng)養(yǎng)元素，具備少糖、低鹽、低脂肪、等特點(diǎn)。 

      適用的材料：

             1、水果：如香蕉干、香蕉片、蘋(píng)果干、獼猴桃干、脆棗、紅棗、草莓凍干等； 

             2、蔬菜：胡蘿卜、紅薯、黑蒜、圓蔥、秋葵脆片等； 
酥魚(yú)低溫脫水油炸機(jī)價(jià)格

真空油炸又叫低溫油炸，是指在真空這種 缺氧的狀態(tài)下進(jìn)行的食品加工、脫水，從而減少食品加工中氧氣與食品進(jìn)行接觸而氧化，避免氧化反映產(chǎn)生對(duì)人體危害及細(xì)菌的侵蝕，例如脂肪酸化，酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質(zhì)等，實(shí)現(xiàn)做健康食品之心愿，避免高溫油炸所帶來(lái)的諸多弊端及食品營(yíng)養(yǎng)損失現(xiàn)象。果蔬脆片是新鮮蔬菜水果，運(yùn)用雙透雙滲脫水工藝，保留了果樹(shù)中的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素。

非膨化、非油炸——產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程無(wú)膨化過(guò)程，使用真空低溫油浴脫水技術(shù)，避免產(chǎn)品的油炸過(guò)程，該產(chǎn)品是膨化食品、油炸食品的換代產(chǎn)品； 常溫下易保存——方便食用、開(kāi)袋即食，成品保質(zhì)期可達(dá)12個(gè)月。 另外還有其它各種規(guī)格和口味的產(chǎn)品 “三 不 變”：即產(chǎn)品顏色、營(yíng)養(yǎng)、味道不變化； 不減少，不增加——產(chǎn)品除了水分，什么都沒(méi)有減少；產(chǎn)品除了美味，什么都沒(méi)有增加； 高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪——采用HACCP質(zhì)量控制系統(tǒng)。

嚴(yán)格意義上講，真空油炸實(shí)際上是對(duì)食品的干燥脫水的過(guò)程，只不過(guò)把油作為供熱的介質(zhì)，與生活中所說(shuō)的油炸有著根本的區(qū)別。有良好的保留制品本身的香氣和風(fēng)味的作用。     采用真空油炸，原料在密封狀態(tài)下被加熱，原料中的呈味成分大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成分進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
酥魚(yú)低溫脫水油炸機(jī)價(jià)格

我公司生產(chǎn)的低溫真空油炸機(jī)應(yīng)用于水果蔬菜的加工，其加工工藝的流程為：

加工原料的浸泡——原料瀝水——把油炸的原料裝在配置的筐子里——進(jìn)行封蓋→使用銘山機(jī)械的真空油炸機(jī)進(jìn)行真空油炸→真空脫油→根據(jù)要求進(jìn)行調(diào)制口味→產(chǎn)品進(jìn)行包裝→入庫(kù)。

我公司提供油炸食品的工藝流程，也可以帶來(lái)公司原料進(jìn)行試機(jī)達(dá)到滿(mǎn)意效果為止。
酥魚(yú)低溫脫水油炸機(jī)價(jià)格