仿瓷器餐具又稱密胺塑料餐具，是由與甲醛樹脂聚合而成。高質(zhì)量的密胺餐具是安全的，完全可以放心使用。但是，有些廠家為了節(jié)省成本，會把原料改為脲醛樹脂。尿素樹脂耐溫80℃以上，如果把它放在高溫的環(huán)境中，那么很容易釋放甲醛，對人體健康造成危害。氣味，合格的餐具是無味的。當(dāng)您購買這種餐具時，您可以聞到它的氣味，如果聞起來很明顯，則不要購買。帶回家時，請勿立即使用仿瓷餐具，先將水燒開，然后放入碗中將其煮沸，煮沸并聞起來。如果有刺激性氣味，請勿使用。在反應(yīng)的首要步驟中，產(chǎn)生不同數(shù)量的N-羥取代基，然后進(jìn)一步縮合為線性樹脂。一般而言，取決于反應(yīng)條件，產(chǎn)物的分子量也不同，從可溶于水到微溶于水，甚至可以形成不溶性固體。

近幾年，密胺餐具因具有美觀、環(huán)保、耐低溫性和不易碎等優(yōu)點(diǎn)，在市場上深受廣大消費(fèi)者的青睞和喜愛，大家對其了解多少?知道該餐具有哪些消毒管理方法嗎?是不是不清楚?密胺餐具廠家，用熱水洗去食物殘?jiān)?水溫以50-60℃為宜);溫水清洗，去除殘留油脂等(水溫以30℃為宜)物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物，常用的的煮沸、蒸汽、紅外線等。

餐具的清潔程度在任何地方都是很重要的，能夠保證餐具干凈整潔，并且及時的進(jìn)行消毒，這樣才會給顧客帶來更好的感受。仿瓷餐具已經(jīng)被越來越多的人所使用，只是我們在對這種餐具進(jìn)行清洗的過程中，有些事情需要大家做好相應(yīng)的了解，然后才可以更好的完成，這對于我們來說是非常重要的，在進(jìn)行仿瓷餐具清洗的時候不能夠使用鋼絲球。鋼絲球有著非常大的破壞力，我們在清洗的過程中，使用鋼絲球可能會把餐具表面的光澤度刷掉，而且可能會留下一些劃痕，對外在的美關(guān)系是非常不利的，所以任何一個地方在清洗的過程中，我們都應(yīng)該去做好這些方面的認(rèn)識。

尿素又稱碳酰胺，脲加熱至160℃分解產(chǎn)生氨氣同時變?yōu)樗?，《食品用包裝容器工具等制品生產(chǎn)許可教程》指出用脲醛樹脂制造的餐具注入80oC以上的熱水后可以聞到一股尿味。用脲醛類模塑粉上覆蓋一層密胺樹脂粉制作成的餐具，這種產(chǎn)品與脲醛樹脂模塑制品同樣不能作為餐具，不能濫用QB1999-1994《密胺塑料餐具》標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)檫@種產(chǎn)品主要的材料仍然是脲醛樹脂，只是這種產(chǎn)品表面覆蓋了一層密胺樹脂粉，當(dāng)工藝做得比較好時，在出廠檢驗(yàn)時，有害物質(zhì)的釋放量沒那么容易檢測出來，當(dāng)使用時間長了，密胺粉磨損掉了，那么它的使用危害性就跟脲醛樹脂模塑制品沒什么差別了。這種產(chǎn)品充其量可以作為一些與食物非直接接觸的盛裝盤來使用，如：毛巾碟、糖果碟、水果盤等。