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羊屠宰機(jī)械,羊頭打毛機(jī)肉羊宰殺加工工藝毛羊V形皮帶輸送機(jī)該機(jī)器設(shè)備用于毛羊的運(yùn)送,V形皮帶輸送機(jī)國際貿(mào)易總寬可調(diào)式,輸送帶為尼龍帶,有益于清理及維修,電機(jī)為變頻電動機(jī),可根據(jù)班總產(chǎn)量及學(xué)習(xí)情況調(diào)節(jié)皮帶輸送機(jī)速度,可適合各式各樣宰殺量。我國是世界上公認(rèn)的養(yǎng)羊大國,存欄數(shù)量、產(chǎn)肉量、產(chǎn)皮量均排在世界前列。皮帶輸送機(jī)前端工程師與平板接納臺相連,可將毛羊馬上掛在放血線上與線下,操作過程方便快捷,減輕員工的勞動生產(chǎn)率。重要技術(shù)參數(shù):額定電壓380VAC;控制工作頻率:24VDC;電機(jī)功率:1.5KWX2;速度可調(diào)式青島特恩特機(jī)械設(shè)備制造企業(yè)技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)加工羊屠宰機(jī)械,宰殺自動生產(chǎn)線
在我國是全世界認(rèn)可的養(yǎng)殖羊大國,存欄數(shù)量、產(chǎn)肉量、產(chǎn)皮量均排到全球前例。本機(jī)根據(jù)羊體的大小和為保證清洗的徹底,在其寬度和長度方面進(jìn)行了合理安排。
羊可以說全身全是寶。羊肉是高蛋白食物、低熱量的食材,美味可口,口味與眾不同,一直備受眾多顧客的鐘愛,而羊毛絨、羊絨、綿羊皮等副產(chǎn)物也擁有 非常廣闊的銷售市場。
在羊產(chǎn)業(yè)鏈中,羊的屠宰與加工工藝具備非常關(guān)鍵的功效,它針對提升羊肉品質(zhì)、加快羊產(chǎn)業(yè)鏈過程等都擁有 的功效,尤其是近些年,伴隨著很多智能化屠宰生產(chǎn)設(shè)備的引入,及其新技術(shù)應(yīng)用在屠宰生產(chǎn)加工行業(yè)里的積極主動運(yùn)用,在我國的屠宰業(yè)水準(zhǔn)大大提高。
今日,大家就以羊的屠宰加工工藝為例子,從活羊入場到羊商品登場的各道工藝過程,為您做以詳盡解讀。
紅臟檢測
視檢肝狀況,剖檢肝門淋節(jié)。結(jié)束以后,將地面、墻壁沖洗干凈,接下來還要進(jìn)行體分割等加工工藝。
視檢肺狀況,剖檢淋節(jié)。
視檢心包及心外膜,明確肌僵水平。
整修
去完內(nèi)臟,也要開展體修割,可以用刀修去體表層的血污、胸腺、殘毛及硬等臟物。整修工作中一定要細(xì)心、完全。
修割進(jìn)行,接下去就需要進(jìn)到?jīng)_刷工序。
沖刷
沖刷工序是進(jìn)到凍庫前的一個(gè)必需的工序,沖洗一定要整潔完全。
一般選用溫度20℃,工作壓力為2Kpa的水,從體腹部剛開始,由里到外、從上向下開展沖洗,非常是頭頸和兩根前腿處要不斷沖洗,身體外的血污等附屬物后還要清洗。
沖刷結(jié)束后就可以進(jìn)到排酸間了。