工程造價的控制職能體現(xiàn)在兩個方面。一是對于投資者而言，工程造價可以在項目進行中對造價的預算評估等進行全方面多層次的控制；二是對于建筑商而言，工程造價可以對項目中的各個環(huán)節(jié)進行成本控制。要有效地控制工程造價，就要堅決地把控制重點轉(zhuǎn)到建設(shè)前期階段上來，尤其應抓住設(shè)計這個關(guān)鍵階段，以取得事半功倍的效果?；窘ㄔO(shè)工程全部造價，由建筑工程費、設(shè)備購置費、安裝工程、其他工程費用四個部分組成。

 對于承包商來說，工程造價是他們作為市場供給主體出售商品和勞務的價格總和，或是特指范圍的工程造價，如建筑安裝工程造價。在我國，建設(shè)項目從籌建到竣工驗收、交付使用整個過程的投人費用既稱為工程造價，也稱為基本建設(shè)費用。建筑工程造價應分為三部分:物質(zhì)消耗支出(價值轉(zhuǎn)移的貨幣表現(xiàn))、勞動報酬(即勞動者為自己的勞動所創(chuàng)造價值的貨幣表現(xiàn))、盈利(勞動者為社會的勞動所創(chuàng)造價值的貨幣表現(xiàn))。

由于工程造價具有多次計價的特點，每次計價中有不同的計價依據(jù)和精度要求，這就造成了計價方法的多樣性特征。建筑及設(shè)備安裝工程費，是建設(shè)項目中用于主要生產(chǎn)，輔助生產(chǎn)，生活福利建筑和類設(shè)備安裝工程施工所需要的全部費用。它是建設(shè)項目總造價的重要組成部分。工程造價是建設(shè)企業(yè)對已完工項目，將各種投資進行歸集、或多個項目進行分配(如：建安投資、設(shè)備投資、待攤投資、轉(zhuǎn)出投資、應核銷投資主成)。