雙缸電炸爐廠家的簡介

雙缸電炸爐廠家是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了國際上選進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。雙缸電炸爐廠家造型美觀，受熱均勻，持久保溫效果非常好，控溫功效高，經(jīng)濟實用，節(jié)能環(huán)保。

下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下雙缸電炸爐廠家主要特點

　1、油鍋中的油是呈流動狀態(tài)的，溫度均勻，容易去除油中的殘渣。

　2、由熱交換器對油進行傳熱，其于直接式。

　3、雙缸電炸爐廠家與熱源分開，可以減少雙缸電炸爐廠家的容量，從而減少注油量。

　　油炸休閑食品具有保色作用：采用油炸，油炸溫度相對來說比較低，而且雙缸電炸爐廠家內(nèi)的氧氣濃度也變低。油炸食品不容易褪色、變色、褐變，可以保持原料原本的顏色。