武義勇忠機(jī)械設(shè)備廠同您分享蓮子的食用方法：

八寶粥

原料：紅豆100克、糯米100克、銀耳50克、紅棗9枚、桂圓9克、蓮子50克、枸杞子30克及蜂蜜適量。

制作過程：將銀耳放入碗內(nèi)，用開水浸泡，水冷卻后將其蒂去掉、濾干；將紅豆、糯米、紅棗、桂圓、蓮子和枸杞子用冷水洗凈，同銀耳一齊放入砂鍋中，加冷水文火煮沸，熬成粥狀即可食用。

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蓮子鴨塊

原料：蓮子10克、鴨.子200克、鹽、味精、蔥、姜、米酒適量。

制作過程：蓮子洗凈，鴨斬成塊；鴨塊入水鍋中燒沸；撈出、洗凈，放入碗中；加蓮子、清水、鹽、味精、蔥、姜、米酒適量；封口上籠蒸酥即可。

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武義勇忠機(jī)械設(shè)備廠為您介紹蓮子殼的作用：

大規(guī)模生產(chǎn)降低勞動(dòng)強(qiáng)度可直接加水拌料發(fā)酵讓蓮殼吸足水分并添加3%石灰以提高酸堿度。蓮子殼生產(chǎn)食用菌的生物轉(zhuǎn)化率不低于主要原料棉籽殼。

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