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冷庫(kù)維護(hù)及管理方法。冷庫(kù)凍庫(kù)報(bào)價(jià)表

一、開(kāi)機(jī)與開(kāi)機(jī)前的準(zhǔn)備

開(kāi)機(jī)前應(yīng)先檢查機(jī)組各閥門(mén)是否處正常開(kāi)機(jī)狀態(tài)，檢查冷卻水水源是否充足，接通電源后，根據(jù)要求設(shè)定溫度。冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)一般是自動(dòng)控制的，但在使用前時(shí)應(yīng)先開(kāi)冷卻水泵，運(yùn)轉(zhuǎn)正常后再逐一啟動(dòng)壓縮機(jī)。

二、運(yùn)轉(zhuǎn)管理

制冷系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后要注意以下幾點(diǎn)：一是聽(tīng)設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中是否有異常聲音；二是看庫(kù)內(nèi)溫度是否下降；三是摸吸排氣冷熱是否分明，冷凝器冷卻效果是否正常。

三、果蔬在貯藏過(guò)程中會(huì)釋放一些氣體，累積到一定程度會(huì)使藏品生理失調(diào)，變質(zhì)變味。因此，在使用過(guò)程中要經(jīng)常通風(fēng)換氣，一般應(yīng)選擇在氣溫較低的早晨進(jìn)行。另外，冷庫(kù)在使用一段時(shí)間后蒸發(fā)器就會(huì)結(jié)上一層霜，不及時(shí)清除會(huì)影響制冷效果，除霜時(shí)，要蓋住庫(kù)內(nèi)藏品，用掃帚清掃積霜，注意不能硬敲。

對(duì)壓縮機(jī)的維護(hù)：初期系統(tǒng)內(nèi)部清潔度較差，在運(yùn)行30天后要更換一次冷凍油和干燥過(guò)濾器，在運(yùn)行半年之后再更換一次（要根據(jù)實(shí)際情況而定）。對(duì)于清潔度較高的系統(tǒng)，運(yùn)行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過(guò)濾器，以后視情況而定。冷庫(kù)凍庫(kù)報(bào)價(jià)表

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冷庫(kù)所需要的配套設(shè)備有哪些、怎么選擇？冷庫(kù)凍庫(kù)報(bào)價(jià)表

冷庫(kù)建設(shè)配套設(shè)備基本上有制冷機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、冷庫(kù)板、鋁排管、水塔、水泵、配套電箱等大型的配件。

冷庫(kù)建造地域外界環(huán)境會(huì)直接影響冷庫(kù)材料的選擇及數(shù)量。

1.相同庫(kù)容量，溫度越低冷庫(kù)造價(jià)則越高。常見(jiàn)保鮮庫(kù)（果蔬類(lèi)）0~5℃ ，冷凍庫(kù)（肉類(lèi)、水產(chǎn)）-15~-25℃，超低溫庫(kù)-30~-60℃，陰涼庫(kù)≤20℃；

2.大小:冷庫(kù)容量越大造價(jià)高。所需制冷量、保溫材料越多，自然冷庫(kù)價(jià)格也越高;

3功能:一些特殊性質(zhì)的冷庫(kù)，要比普通的冷藏保鮮庫(kù)造價(jià)高，比如：防爆庫(kù)，氣調(diào)庫(kù)；

4系統(tǒng)：冷庫(kù)方案不同，制冷系統(tǒng)也有多重選擇途徑，如系統(tǒng)用風(fēng)冷還是水冷機(jī)組。當(dāng)然這還要根據(jù)場(chǎng)地來(lái)選擇。而制冷機(jī)組品牌差異，進(jìn)口品牌與國(guó)內(nèi)品牌的價(jià)格相差較大。

5分間：相同容量冷庫(kù)，分割間數(shù)不同，冷庫(kù)設(shè)備配置數(shù)量也不同，這些也是影響終冷庫(kù)價(jià)格的關(guān)鍵因素之一。

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影響蔬菜冷庫(kù)果蔬保鮮時(shí)長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。冷庫(kù)凍庫(kù)報(bào)價(jià)表

一、為了保證蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過(guò)程中，根據(jù)貯物量及庫(kù)間溫度情況，注意隨時(shí)通風(fēng)換氣。

二、進(jìn)庫(kù)蔬菜應(yīng)整齊地?cái)[放在貨架上，或者打垛放在庫(kù)中，防止碼垛過(guò)高堆壓對(duì)蔬菜造成機(jī)械損傷或垛內(nèi)發(fā)熱，導(dǎo)致蔬菜質(zhì)量下降。

三、承建的冷庫(kù)品質(zhì)和冷庫(kù)管理也是影響果蔬保鮮時(shí)長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。如果冷庫(kù)品質(zhì)差，制冷慢，隔熱保溫性能差，那庫(kù)內(nèi)溫度波動(dòng)頻繁，是不利于果蔬長(zhǎng)期保鮮的。而如果冷庫(kù)管理不規(guī)范，出入庫(kù)開(kāi)門(mén)時(shí)間長(zhǎng)也容易造成庫(kù)溫波動(dòng)，或者沒(méi)有定期抽檢剔除變壞的果蔬，那庫(kù)內(nèi)密閉環(huán)境下一定會(huì)造成其他果蔬的而變質(zhì)。因此，豪美制冷建議果蔬經(jīng)營(yíng)單位在果蔬保鮮冷庫(kù)建設(shè)商的選擇上一定要選擇專(zhuān)業(yè)有資質(zhì)的工程商，同時(shí)在投入使用后監(jiān)督冷庫(kù)管理人員嚴(yán)格遵循規(guī)劃的冷庫(kù)管理規(guī)范，讓果蔬保鮮冷庫(kù)能實(shí)現(xiàn)更好的果蔬保鮮價(jià)值。冷庫(kù)凍庫(kù)報(bào)價(jià)表

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冷藏集裝箱又稱(chēng)移動(dòng)冷藏庫(kù)，它主要是采用機(jī)械制冷方式將集裝箱進(jìn)行制冷的一種冷藏庫(kù)。這種冷藏庫(kù)，除對(duì)制冷的可靠性要求較高外，還對(duì)冷庫(kù)的強(qiáng)度、氣密性和熱工性能要求較高。通常裝配的制冷機(jī)組都是一些國(guó)際品牌，如美國(guó)的開(kāi)利壓縮機(jī)（Carrier）、日本的三菱機(jī)（Mitsubishi）和美國(guó)熱機(jī)王（Thermo King）。冷庫(kù)凍庫(kù)報(bào)價(jià)表

冷藏集裝箱都要注意以下方面：

（1）冷凍集裝箱在裝貨過(guò)程中，在檢查冷凍裝置，確認(rèn)冷凍機(jī)已停止運(yùn)轉(zhuǎn)；

（2）貨物預(yù)冷：在裝貨前，要對(duì)冷凍集裝箱內(nèi)使用的墊木和其他襯墊材料要預(yù)冷，并要對(duì)貨物應(yīng)進(jìn)行預(yù)冷處理，并預(yù)冷到運(yùn)輸要求的溫度，因冷箱設(shè)計(jì)制冷能力有限，僅能用于保持貨物的溫度。如果貨物溫度過(guò)高，將使制冷系統(tǒng)超負(fù)荷工作，導(dǎo)致該系統(tǒng)出現(xiàn)故障，影響貨物安全。

（3）關(guān)于冷藏集裝箱預(yù)冷：一般情況冷藏集裝箱不應(yīng)預(yù)冷，因?yàn)轭A(yù)冷過(guò)的冷藏集裝箱一打開(kāi)門(mén)，外界熱空氣進(jìn)入冷藏集裝箱遇冷將產(chǎn)生水汽凝結(jié)，水滴會(huì)損壞貨物外包裝和標(biāo)簽，在蒸發(fā)器表面凝結(jié)的水滴影響制冷量。但在冷庫(kù)的溫度與冷藏集裝箱內(nèi)溫度一致，并采用“冷風(fēng)通道”裝貨時(shí)，可以預(yù)冷集裝箱。冷庫(kù)凍庫(kù)報(bào)價(jià)表

（4）預(yù)檢測(cè)試（PTI）：每個(gè)冷藏集裝箱在交付使用前應(yīng)對(duì)箱體、制冷系統(tǒng)等進(jìn)行檢查，保證冷藏集裝箱清潔、無(wú)損壞、制冷系統(tǒng)處于狀態(tài)。經(jīng)檢查合格的冷箱應(yīng)貼有檢查合格標(biāo)簽。