杏花村的水為什么這么好呢？

這還得從杏花村特有的地理位置說(shuō)起，杏花村的地下水屬于郭莊泉巖溶水系。郭莊泉發(fā)源于五六千平方公里的交城山原始森林。杏花村背倚交城山脈，傍臨汾河水系，經(jīng)交城山上茂密的原始森林和巖石的過(guò)濾，郭莊泉從地下流經(jīng)杏花村，在霍州涌出地面，杏花村地處郭莊泉的上游，所有地下水，干凈，清爽，甘甜可口。祥和福45度（475ml×4）53度（475ml×6）475ml兩個(gè)度數(shù)大紅色的外包裝，襯托了汾酒祥和福深厚的福文化,其中的福字有多子、多才、多田、多壽、多福之含義，是中國(guó)傳統(tǒng)福文華中不可缺少的一部分。

汾酒的釀酒原糧干凈

高梁是釀酒的主要原糧，汾酒廠的高梁基地，建立在人跡空至的內(nèi)蒙古草原和晝夜溫差較大的東北。

內(nèi)蒙古大草原，地廣人稀，空氣爽凈，更重要的是，污染少，是全國(guó)的天然牧場(chǎng)之一，在那里種植的農(nóng)作物吸收大自然精華，天然、干凈、純綠色。

東北有著肥沃的黑土地，給農(nóng)作物提供充足的養(yǎng)料，是全國(guó)重要的農(nóng)作物盛產(chǎn)地之一。又因?yàn)闁|北晝夜溫差較大，白天陽(yáng)光強(qiáng)烈，植物的光合作用較強(qiáng)，有利于農(nóng)作物養(yǎng)分積累，晚上溫度較低，聚集的養(yǎng)分不易流失，而且在溫差較大的自然環(huán)境下農(nóng)作物還不易產(chǎn)生蟲(chóng)害，這樣就不用去噴灑農(nóng)yao，確保高梁無(wú)殘留。用干凈的原糧釀出干凈的汾酒。從圈子形成的深層次原因來(lái)看，我們可以認(rèn)為它是“物以類(lèi)聚、人以群分”。

汾酒釀造工藝干凈

治酒釀造工藝采用的“地缸分離發(fā)酵”，是“小灶”，與其他酸酒企業(yè)的“大鍋飯”不同。

“小灶”就是埋入地下的陶瓷缸，就是常說(shuō)的“地缸”。

對(duì)地缸的品質(zhì)，汾酒廠有嚴(yán)格的要求，首先必須長(zhǎng)得標(biāo)致，不能有缺陷，像缸體有裂縫、缸面粗糙、有破損的都不能入選。其次身材統(tǒng)一，必須是深1．2米，直徑0．8米的小型精致“灶爐”，オ可以被選為發(fā)酵用缸，一個(gè)缸里只裝150斤材料進(jìn)行發(fā)酵。而其他酸酒企業(yè)用的大窖池，就是在地上直接挖一個(gè)大坑，幾十噸上百?lài)嵉牟牧戏旁谝黄鸢l(fā)酵，就像做“大鍋飯”，“大鍋飯”和“小灶”做的飯，味道肯定不一樣。用天然水釀酒這在全國(guó)釀酒企業(yè)中，汾酒是唯yi一家，可以說(shuō)汾酒從古到今一直用最干凈的水，釀最干凈的酒。

汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟

收藏白酒一定要先檢查封口。一直以來(lái)，白酒的包裝技術(shù)不斷提高，使得不少酒企的白酒封口做得較好，但也不排除偶然情況。因此，在白酒保存前先用鼻子聞一下封口，如果能聞到酒的味道就說(shuō)明封口不好會(huì)有揮發(fā)。簡(jiǎn)單的處理辦法是，購(gòu)買(mǎi)食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞幾下，可以預(yù)防酒的揮發(fā)。而交通的發(fā)展方便了人們之間的走動(dòng)，讓愛(ài)好者有更多機(jī)會(huì)體驗(yàn)酒廠，同時(shí)也方便了運(yùn)輸，讓酒友能夠購(gòu)買(mǎi)到更多的白酒產(chǎn)品，也為酒友在網(wǎng)上創(chuàng)造白酒話(huà)題奠定了基礎(chǔ)。畢竟，外包裝是酒的附屬品，酒很大的價(jià)值在于酒體，防止酒揮發(fā)是收藏酒的核心要素。