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發(fā)布時間:2021-10-10 02:25  








愛喝酒的人,還是選擇4.0%vol以上的中度啤酒或6.0%vol以上的高濃度啤酒更加過。如果買啤酒時,看到酒精度低于4%vol,大家還是老老實實的把它放回貨架吧。好啤酒是使用小麥或者是大麥、水、啤酒花自然釀造而成的。不過,這種啤酒的缺陷就是成本較高?!白攸S色啤酒”:此類酒采用溶解度高的麥芽,烘烙麥芽溫度較高,因此麥芽色澤深,酒液黃中帶棕色,實際上已接近濃色啤酒,其口味較粗重、濃稠。


主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8等。原麥汁的度數(shù)決定著啤酒口感的濃淡,麥汁濃度越高,啤酒的口味就越醇厚。真正的“啤酒醇釀酒”,都有一個特點,那就是原麥汁濃度較高,含量一般都在10%以上。麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度,啤酒包裝上都會印著麥汁濃度。而醇由于分子較大,在人體代謝中速度相比酒精來說更為緩慢,同時又可以促進腦收縮,從而出現(xiàn)“上頭”,使人感到頭暈、頭脹。


夏日炎炎,空氣中充滿著令人焦躁的氣息!如果能夠在這個時候來一杯冰鎮(zhèn)的啤酒,是多么的愜意,消暑解渴。選購啤酒時,一定要選擇包裝上“原料”中有這行字的:“麥芽、水、啤酒花”。大麥芽是制造啤酒的必備原料,有時使用一些小麥芽替換大麥芽可以使啤酒的泡沫更加細膩,增添啤酒風味。啤酒花是一種植物,同樣是釀造啤酒的原料??刹灰】催@2.5%的物質(zhì),這些副產(chǎn)物給啤酒帶來了很多不同的味道,有些令人愉悅,有些讓人作嘔,還有一些讓人“上頭”。


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