?木炭是保持木材原來構(gòu)造和孔內(nèi)殘留焦油的不純的無定形碳

木炭是保持木材原來構(gòu)造和孔內(nèi)殘留焦油的不純的無定形碳。中國商代的青銅器和春秋戰(zhàn)國時代鐵器的冶煉都用木炭，利用其吸濕性來觀測氣候變化等。

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工業(yè)木炭的制法

工業(yè)木炭的制法：窯燒法，用泥土筑窯，滿裝木材，從窯門或火門點燃燒，使木材在窯內(nèi)炭化，揮發(fā)物逸出而剩余木炭；干餾法，即木材干餾。按照出窯的熄火方法，有黑炭和白炭兩種。

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木炭的熄火過程

當(dāng)木材在窯內(nèi)炭化完畢時，趁熱從窯內(nèi)扒出，然后用濕沙土熄火的方法，稱為窯外熄火法。在熄火過程中，木炭與空氣接觸而進(jìn)行煅燒，炭的外部被氧化，生成的白色灰附在木炭上，稱為“白炭”。白炭比黑炭堅硬。