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那么冷庫的制冷原理是什么，冷庫是如何制冷的？大型冷凍庫

制冷其實(shí)并不想大家想象的那樣制造冷量，制冷其實(shí)能量的一種轉(zhuǎn)移，利用制冷劑相變的一種過程，就像灑水能感覺到?jīng)隹?，水由液體變成氣體吸收熱量，而煮沸的水蒸汽變成液體則放出熱量。冷庫的制冷原理和其他的制冷設(shè)備有相似之處，只是各自的制冷蒸發(fā)溫度要求不一樣，不同的制冷設(shè)備對(duì)溫度的要求不同，工況也不同。

制冷的核心為壓縮機(jī)，在被吸入的液態(tài)制冷劑經(jīng)過冷凝后，變了高溫高壓，全封壓縮機(jī)約85度，半封閉壓縮機(jī)約100度左右，進(jìn)入冷凝器交換散熱后約為30度左右。

再經(jīng)過過濾器過濾后，進(jìn)入節(jié)流閥（膨脹閥）節(jié)流后，制冷劑瞬間被蒸發(fā)氣化，此時(shí)的制冷為氣態(tài)，同時(shí)進(jìn)入蒸發(fā)器后達(dá)到零下的低溫低壓，并被風(fēng)扇送出空間后制冷。

蒸發(fā)器制冷的同時(shí)，也稱為吸熱，就是把空間的熱量與冷量的交換，剩下的只有冷量，被吸熱后的冷媒繼續(xù)被吸入壓縮機(jī)重新壓縮再次被冷凝，這一過程不斷的被重復(fù)，周而復(fù)時(shí)，形成了整個(gè)制冷過程。

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恒溫庫的儲(chǔ)存溫度一般在 8℃-- 15℃，一般適合哪些物品保存？

規(guī)范合理，嚴(yán)格科學(xué)的溫度控制是恒溫庫保證商品儲(chǔ)藏質(zhì)量的關(guān)鍵。由于恒溫庫客上存在著區(qū)域溫差和空間溫差，并不能保持平均和恒定的適溫度，這直接影響著冷藏商品的整體質(zhì)量和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷行業(yè)的發(fā)展，在蔬菜、鮮花、賓館、制藥、電子、化工等各種行業(yè)的生產(chǎn)加工儲(chǔ)藏運(yùn)銷領(lǐng)域中，普遍推崇采用恒溫庫來儲(chǔ)藏，它以全新的建筑理念替代了原有冷庫類建造模式及運(yùn)營方式，如今恒溫庫的使用范圍越來越廣，建筑規(guī)模也越來越大，具有遠(yuǎn)大的發(fā)展前途。該類型的恒溫庫主要由圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫夾芯板等組成，夾芯板兩測(cè)是由彩色鋼板、鋁板、不銹鋼板等構(gòu)成，中間保溫材料通常為硬質(zhì)聚氨酯或聚等，其重量要比常規(guī)建材輕 10% 左右。大型冷凍庫

采取行之有效的技術(shù)措施，對(duì)恒溫庫區(qū)域空間溫差進(jìn)行工藝調(diào)節(jié)和嚴(yán)格控制，地縮小恒溫庫內(nèi)各個(gè)區(qū)域和不同空間的溫度差異，使所儲(chǔ)商品全部處在的溫度狀態(tài)。 

冷庫一般用來長期保存常溫下易變質(zhì)物品，例如:食品原料(肉類、海產(chǎn)品等等)，食品成品等。這些物品一般不怕低溫，恢復(fù)常溫后質(zhì)地變化也不大，一般不會(huì)影響使用。冷庫的溫度一般在-10~15℃。

現(xiàn)在大多數(shù)恒溫庫大都是0~3℃左右的溫度恒定控制，大都用于蔬菜、果品之類的保鮮儲(chǔ)藏。因?yàn)檫@些物品在低溫下容易被凍壞，再恢復(fù)常溫就變質(zhì)了，影響使用。

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冷庫安裝工程中采購冷風(fēng)機(jī)是看面積還是看冷量？大型冷凍庫

冷風(fēng)機(jī)可以看作是冷凍冷藏行業(yè)的縮影，市場(chǎng)需求大，行業(yè)處于上升期，企業(yè)一擁而上，但品牌分散，各家技術(shù)水平參差不齊。

有些企業(yè)為了掩蓋技術(shù)能力不夠，沒有測(cè)試手段等問題，拼命輸出采購冷風(fēng)機(jī)看面積的論調(diào)，導(dǎo)致很多采購者走入誤區(qū)。

“賣面積是不夠科學(xué)的，冷風(fēng)機(jī)有不同的翅片及管型以及排布方式，風(fēng)側(cè)與冷媒側(cè)的匹配計(jì)算也很重要，加上多路制冷劑分配均勻與否等等很多因素決定著終的換熱效率，造成選型的結(jié)果與實(shí)際需求大相徑庭，后在終端的控制溫度、調(diào)節(jié)速度、能耗、故障率等受到影響。同樣的面積、換熱效果不同，到底能發(fā)揮出100w還是200w的能力，完全取決于不同的應(yīng)用情況?！?

如果簡(jiǎn)單粗暴的用單一面積來計(jì)算，不僅會(huì)給采購者帶來應(yīng)用上的誤區(qū)，也迫使行業(yè)進(jìn)入了簡(jiǎn)單的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。進(jìn)一步來看，如果低廉的設(shè)計(jì)與的產(chǎn)品都標(biāo)注同等面積，賣同等價(jià)格，誰還會(huì)有動(dòng)力進(jìn)行持續(xù)的技術(shù)升級(jí)和產(chǎn)品改善？

而且此類情況不光體現(xiàn)在選型上，在產(chǎn)品的其它方面也會(huì)誤導(dǎo)采購者按片面的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行決策。廣州豪美制冷有限公司在此鄭重提醒，“采購冷風(fēng)機(jī)一定要看冷量，此外在選型階段一定要與專業(yè)人員進(jìn)行充分溝通，確認(rèn)工況，如此才能磨刀不誤砍柴工?！?