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冷庫維護(hù)及管理方法。冷庫凍庫報價表

一、開機(jī)與開機(jī)前的準(zhǔn)備

開機(jī)前應(yīng)先檢查機(jī)組各閥門是否處正常開機(jī)狀態(tài)，檢查冷卻水水源是否充足，接通電源后，根據(jù)要求設(shè)定溫度。冷庫的制冷系統(tǒng)一般是自動控制的，但在使用前時應(yīng)先開冷卻水泵，運(yùn)轉(zhuǎn)正常后再逐一啟動壓縮機(jī)。

二、運(yùn)轉(zhuǎn)管理

制冷系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后要注意以下幾點(diǎn)：一是聽設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中是否有異常聲音；二是看庫內(nèi)溫度是否下降；三是摸吸排氣冷熱是否分明，冷凝器冷卻效果是否正常。

三、果蔬在貯藏過程中會釋放一些氣體，累積到一定程度會使藏品生理失調(diào)，變質(zhì)變味。因此，在使用過程中要經(jīng)常通風(fēng)換氣，一般應(yīng)選擇在氣溫較低的早晨進(jìn)行。另外，冷庫在使用一段時間后蒸發(fā)器就會結(jié)上一層霜，不及時清除會影響制冷效果，除霜時，要蓋住庫內(nèi)藏品，用掃帚清掃積霜，注意不能硬敲。

對壓縮機(jī)的維護(hù)：初期系統(tǒng)內(nèi)部清潔度較差，在運(yùn)行30天后要更換一次冷凍油和干燥過濾器，在運(yùn)行半年之后再更換一次（要根據(jù)實(shí)際情況而定）。對于清潔度較高的系統(tǒng)，運(yùn)行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過濾器，以后視情況而定。冷庫凍庫報價表

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冷庫所需要的配套設(shè)備有哪些、怎么選擇？冷庫凍庫報價表

冷庫建設(shè)配套設(shè)備基本上有制冷機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、冷庫板、鋁排管、水塔、水泵、配套電箱等大型的配件。

冷庫建造地域外界環(huán)境會直接影響冷庫材料的選擇及數(shù)量。

1.相同庫容量，溫度越低冷庫造價則越高。常見保鮮庫（果蔬類）0~5℃ ，冷凍庫（肉類、水產(chǎn)）-15~-25℃，超低溫庫-30~-60℃，陰涼庫≤20℃；

2.大小:冷庫容量越大造價高。所需制冷量、保溫材料越多，自然冷庫價格也越高;

3功能:一些特殊性質(zhì)的冷庫，要比普通的冷藏保鮮庫造價高，比如：防爆庫，氣調(diào)庫；

4系統(tǒng)：冷庫方案不同，制冷系統(tǒng)也有多重選擇途徑，如系統(tǒng)用風(fēng)冷還是水冷機(jī)組。當(dāng)然這還要根據(jù)場地來選擇。而制冷機(jī)組品牌差異，進(jìn)口品牌與國內(nèi)品牌的價格相差較大。

5分間：相同容量冷庫，分割間數(shù)不同，冷庫設(shè)備配置數(shù)量也不同，這些也是影響終冷庫價格的關(guān)鍵因素之一。

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影響蔬菜冷庫果蔬保鮮時長的關(guān)鍵因素。冷庫凍庫報價表

一、為了保證蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過程中，根據(jù)貯物量及庫間溫度情況，注意隨時通風(fēng)換氣。

二、進(jìn)庫蔬菜應(yīng)整齊地擺放在貨架上，或者打垛放在庫中，防止碼垛過高堆壓對蔬菜造成機(jī)械損傷或垛內(nèi)發(fā)熱，導(dǎo)致蔬菜質(zhì)量下降。

三、承建的冷庫品質(zhì)和冷庫管理也是影響果蔬保鮮時長的關(guān)鍵因素。如果冷庫品質(zhì)差，制冷慢，隔熱保溫性能差，那庫內(nèi)溫度波動頻繁，是不利于果蔬長期保鮮的。而如果冷庫管理不規(guī)范，出入庫開門時間長也容易造成庫溫波動，或者沒有定期抽檢剔除變壞的果蔬，那庫內(nèi)密閉環(huán)境下一定會造成其他果蔬的而變質(zhì)。因此，豪美制冷建議果蔬經(jīng)營單位在果蔬保鮮冷庫建設(shè)商的選擇上一定要選擇專業(yè)有資質(zhì)的工程商，同時在投入使用后監(jiān)督冷庫管理人員嚴(yán)格遵循規(guī)劃的冷庫管理規(guī)范，讓果蔬保鮮冷庫能實(shí)現(xiàn)更好的果蔬保鮮價值。冷庫凍庫報價表

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冷藏集裝箱又稱移動冷藏庫，它主要是采用機(jī)械制冷方式將集裝箱進(jìn)行制冷的一種冷藏庫。這種冷藏庫，除對制冷的可靠性要求較高外，還對冷庫的強(qiáng)度、氣密性和熱工性能要求較高。通常裝配的制冷機(jī)組都是一些國際品牌，如美國的開利壓縮機(jī)（Carrier）、日本的三菱機(jī)（Mitsubishi）和美國熱機(jī)王（Thermo King）。冷庫凍庫報價表

冷藏集裝箱都要注意以下方面：

（1）冷凍集裝箱在裝貨過程中，在檢查冷凍裝置，確認(rèn)冷凍機(jī)已停止運(yùn)轉(zhuǎn)；

（2）貨物預(yù)冷：在裝貨前，要對冷凍集裝箱內(nèi)使用的墊木和其他襯墊材料要預(yù)冷，并要對貨物應(yīng)進(jìn)行預(yù)冷處理，并預(yù)冷到運(yùn)輸要求的溫度，因冷箱設(shè)計(jì)制冷能力有限，僅能用于保持貨物的溫度。如果貨物溫度過高，將使制冷系統(tǒng)超負(fù)荷工作，導(dǎo)致該系統(tǒng)出現(xiàn)故障，影響貨物安全。

（3）關(guān)于冷藏集裝箱預(yù)冷：一般情況冷藏集裝箱不應(yīng)預(yù)冷，因?yàn)轭A(yù)冷過的冷藏集裝箱一打開門，外界熱空氣進(jìn)入冷藏集裝箱遇冷將產(chǎn)生水汽凝結(jié)，水滴會損壞貨物外包裝和標(biāo)簽，在蒸發(fā)器表面凝結(jié)的水滴影響制冷量。但在冷庫的溫度與冷藏集裝箱內(nèi)溫度一致，并采用“冷風(fēng)通道”裝貨時，可以預(yù)冷集裝箱。冷庫凍庫報價表

（4）預(yù)檢測試（PTI）：每個冷藏集裝箱在交付使用前應(yīng)對箱體、制冷系統(tǒng)等進(jìn)行檢查，保證冷藏集裝箱清潔、無損壞、制冷系統(tǒng)處于狀態(tài)。經(jīng)檢查合格的冷箱應(yīng)貼有檢查合格標(biāo)簽。