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空調整體市場每況愈下頭部效應更突出國內空調市場按照各個企業(yè)的市場運作節(jié)奏看已經(jīng)進入了2021冷凍年度，如同去年同期一樣，新冷年開盤的時候整個行業(yè)境況都不好，繼2019冷年國內市場出貨量出現(xiàn)下滑之后，2020冷年依然處于一個同比下滑的通道之中，這種壓力短期內難以得到改善。 　Carlyle壓縮機維修　

市場進入存量化發(fā)展周期之后難以給企業(yè)提供支撐銷售規(guī)模高增長的需求基礎，同時新生的需求空間也越來越狹窄。從過去半年國內房地產(chǎn)市場的走勢也可以看出，未來對空調產(chǎn)品的消費需求沒有可見的增量機會。國內空調市場的外部紅利越來越稀缺。 　　供求矛盾的急劇激化使得絕大多數(shù)空調企業(yè)不得不采取更為激進的競爭方式，尤其是價格手段的廣泛應用，使得產(chǎn)業(yè)的生態(tài)環(huán)境出現(xiàn)了進一步的惡化。相較于以往的任何一次價格戰(zhàn)，2020年度內一個不同點在于格力對價格競爭方式的熱情參與，這直接刺激整個行業(yè)的均價水平大幅降低。 　　

在大品牌提升價格競爭力的狀況下，整個市場的需求資源向頭部群體快速集中，今年國內空調市場一個非常明顯的特征就是中小品牌無論是銷售規(guī)模還是盈利狀況都要差于往年。因為在存量競爭階段，頭部品牌想要穩(wěn)定住自身的規(guī)模，肯定會從其他品牌群體中切得蛋糕。 　　

從內銷市場既有的競爭態(tài)勢來看，短期內這種格局不會有大的改觀，如果不能在局部區(qū)域和局部品類上實現(xiàn)差異化競爭優(yōu)勢，中小品牌的生存發(fā)展將會面臨更大的危機，因為，沒有一個頭部品牌會放松對規(guī)?；僭鲩L的目標與追求。

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講解談冷鏈食品：冷凍禽肉應放冰箱冷藏室下層 （來源：經(jīng)濟日報）

近期，我國多地在進口冷鏈食品及其外包裝中檢出新冠病毒核酸，個別地區(qū)也發(fā)生與冷鏈食品相關的新冠疫情，引發(fā)大家對冷鏈食品的關注。那么消費者在購買冷鏈食品時應注意些什么?1日下午，國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴在北京疫情防控發(fā)布會上分享了超市選購、清洗加工、儲存等環(huán)節(jié)的注意事項。

1.消費者在選購冷鏈食品時，應注意什么?

消費者在購買冷凍或冷藏食品時，盡量避免用手直接接觸食品，超市準備好的夾子挑選食品然后放到塑料袋中;接觸生鮮食品后的手避免觸摸口、鼻子和眼睛;購物完后要用肥皂(或洗手液)和流動的水充分洗手。

2.買回家的冷凍食品在清洗和加工上，需要注意什么?如何避免交叉污染?Carlyle壓縮機維修

(1)家庭在清洗冷凍食品時注意保持清潔，包括：保持家庭廚房加工臺面、餐具容器的清潔。如果需要對新鮮或冷凍的畜禽肉或水產(chǎn)品進行清洗，可放到有水的盆子里，防止直接在水龍頭下清洗濺灑水花污染環(huán)境。接觸過生肉或水產(chǎn)品的手避免直接觸碰口、眼、鼻。處理冷凍或生鮮的生畜禽肉、水產(chǎn)品等之后，要使用肥皂和流動水至少洗手20秒。

(2)加工過程中注意生熟分開。家庭處理冷凍食品時用到的容器、刀具、案板都應該做到生熟分開，避免交叉污染。

(3)特別需要注意的是冠狀病毒不耐熱，正常烹飪溫度(70°C)即可殺滅病毒，因此食物要徹底加熱。　　3.因為冷鏈食品必須放置在冰箱冷藏或冷凍，但是這個低溫的環(huán)境又很適合病毒的存活。

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保鮮冷庫是貯藏保鮮水果蔬菜農產(chǎn)品的場所，它是保持室內隔熱性能及溫度的穩(wěn)定。能發(fā)揮如此效果，要歸功于他的特殊材料。

保鮮冷庫建造庫體采用硬質聚氨酯或聚泡沫隔熱夾芯板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。

保鮮冷庫建造庫溫分別是 15℃~ 8℃、 8℃~ 2℃和 5℃~-5℃。并可實現(xiàn)一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。冷間的溫度和相對濕度，應根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定。Carlyle壓縮機維修

果蔬食品冷庫的低溫環(huán)境減緩了果蔬食品本身的新陳代謝速度，也抑制了外界環(huán)境中微生物、酶等活性，從而起到了維持果蔬食品新鮮度和延長果蔬食品保鮮期的作用。但是，低溫環(huán)境下的抑制作用并非是消滅，只是盡可能地減緩了果蔬食品變質的進程，因此在果蔬食品冷庫建設后的管理中仍要嚴格執(zhí)行儲藏管理規(guī)范，才能更好地實現(xiàn)保鮮作用。Carlyle壓縮機維修

不同品種、不同包裝等的蔬菜品種的保鮮要求環(huán)境是不一樣的。