菌菇不能看顏色來選購 除了常見的葉類青菜和根莖類蔬菜，還有一類蔬菜選購時要注意，那就是新鮮的菌菇類。許多人選購菌菇是看顏色和大小。認(rèn)為個頭越大，顏色越鮮艷的營養(yǎng)越豐富，質(zhì)量越好。這里二哥提醒大家：

   大家在挑白色的蘑菇時（如口蘑、白玉菇、金針菇、海鮮菇等），如果渾身潔白，沒有斑點，就可能是用化學(xué)試劑清洗美化過的，可能存在試劑殘留，不建議購買。微微發(fā)黃的菇類才是正常的。把黃瓜放入鹽水中浸泡，此時水的底部會噴出許多小氣泡，這些氣泡會增加水中的氧濃度，從而供黃瓜的呼吸作用之用。此外，一些商家通過給新鮮的菌菇加水來增重。但這樣的蘑菇買回去后沒辦法保存（很快會爛掉）。二哥建議大家挑選時要注意菌菇的濕度，避免被坑。

官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部主營蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對象是企業(yè)、工廠、學(xué)校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫(yī)院、銀行、機(jī)關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發(fā)市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！

蔬菜沙拉熱量高是怎么回事？                        

沙拉的主要原料為新鮮蔬菜及水果，定是營養(yǎng)的來源，大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要營養(yǎng)的含量較高，話雖如此，沙拉的健康與否，問題其實出自其配料和醬料。

另一方面，一般人吃沙拉慣常用的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，這兩種醬料的熱量都相當(dāng)高，因此，過去也有調(diào)查顯示，常吃沙拉的人，往往吃出過多的熱量。

的確，吃沙拉時，醬料的選擇不容忽視，其實除了蛋黃醬、千島沙拉醬之外，也可以自己調(diào)醬料，例如用醋、檸檬汁、橄欖油混合也是很好的醬汁，像這樣的醬料就不會吃出過多的熱量。

清爽蔬菜沙拉

材料：生菜，蘆筍，圣女果，蘋果，黃瓜，青檸，薄荷，鹽、黑胡椒，橄欖油，醋，核桃仁，刺山柑

步驟：1、將所有蔬菜洗凈甩干水分，切好備用；如果是有干凈的流動水源，如河水、溪水等，可以將黃瓜泡入其中保存。2、把蘆筍撒上少許鹽和橄欖油，平底鍋加熱不放油，用大火將蘆筍煎1分鐘備用；3、把所有蔬菜、水果和干果放在一個特大號的大碗里；4、在量杯里把青檸、薄荷、鹽、黑胡椒、橄欖油、醋攪拌均勻至乳化；5、把油醋汁到在蔬菜里拌勻即可。

蝦夷蔥就是這種類型的居家好朋友。當(dāng)然你不需要為此特地去園藝商店買這種蔥，因為所有的蔥差不多都是一樣的種法。

如果你剛好廚房里有一把蔥（帶根系的），現(xiàn)在就可以來種一下。 需要材料

1. 普通園藝土

一般花鳥市場和園藝商店有售。如果你不想室內(nèi)出現(xiàn)奇奇怪怪的昆蟲蠕蟲霉菌的話，就不要去樓下小區(qū)花園或者街邊刨土。4【蘿卜】不管是哪種品種的蘿卜，以根形圓整，表皮光滑，顏色鮮亮，手感沉重的為優(yōu)。一般買3升能用好幾年。種植量不大的話，直接買配好的園藝土就行，不要琢磨自己配土了，省不了幾個錢還費勁。圖片：PickPik許多剛開始種植的人會忽略土的問題，而是更多投資在容器和植物本身上。但在我看來，土是需要花錢買的東西。因為許多植物可以粘貼，容器可以回收利用，但城市人真的很難搞到?jīng)]被、尾氣重金屬、耐藥菌和寵物糞便污染的土壤……

2. 容器

一般蔬菜都只種一季，所以可以用洗凈的外賣碗、酸奶罐或者其他食品級不易降解的塑料容器（記得打排水孔），等植物休眠或后再翻盆丟棄。

由于上海市的垃圾分類政策，我家的可回收箱里有許多這種容器。垃圾分類之后，我養(yǎng)成了“收破爛”的好習(xí)慣。春筍：緩解bian秘小能手關(guān)鍵營養(yǎng)素/100克熱量25千卡不溶性膳食纖維2。圖片：耷拉不推薦保溫泡沫盒，除了開孔會造成的微塑料問題以外，植物似乎也不怎么喜歡這種容器。易拉罐、玻璃和陶器也不合適，首先因為不方便打孔，其次植物表現(xiàn)也一般。普通塑料花盆和厚實的塑料酸奶罐是我近五年里，用得順手的盆器。

3. 托盤

室內(nèi)種植的東西是什么？我認(rèn)為是花盆托盤！托盤也可以用外賣盒蓋。畢竟只種一季不需要考慮太多美觀和耐用。

4. 工具

分出一些工具專門做園藝，比如手套、植物用剪刀、替代園藝鏟子的金屬叉勺什么的。