水是輸送養(yǎng)料的溶劑蔬菜生長中需要大量的有機(jī)和無機(jī)養(yǎng)料。這些原料施入土壤后，首先要通過水溶解變成土壤溶液，才能被作物根系吸收，并輸送到蔬菜的各種部位，作為光合作用的重要原料。同時(shí)一系列生理生化過程，也只有它的參與才能正常進(jìn)行。如：黃瓜缺氮，植株矮化、葉呈黃綠色；滴灌就是滴水灌溉技術(shù)，它是將具有一定壓力的水，由滴灌管道系統(tǒng)輸送到毛管，然后通過安裝在毛管上的滴頭、孔口或滴灌帶，將水以水滴的方式均勻而緩慢地滴入土壤，以滿足作物生長需要的灌溉技術(shù)，它是一種局部滴水技術(shù)。番茄缺磷，葉片僵硬、呈藍(lán)綠色；胡蘿卜缺鉀，葉扭轉(zhuǎn)、葉緣變褐色。當(dāng)施入相應(yīng)營養(yǎng)元素的肥料后，癥狀將逐漸消失，而這些生化反應(yīng)，都是在水溶液或水溶膠狀態(tài)下進(jìn)行的。　

1、閘閥

閘閥也叫閘板閥，是一種廣泛使用的閥門。它的閉合原理是閘板密封面與閥座密封面高度光潔、平整一致，相互貼合，可阻止介質(zhì)流過，并依靠頂模、彈簧或閘板的模形，來增強(qiáng)密封效果。它在管路中主要起切斷作用。

它的優(yōu)點(diǎn)是：流體阻力小，啟閉省勁，可以在介質(zhì)雙向流動(dòng)的情況下使用，沒有方向性，全開時(shí)密封面不易沖蝕，結(jié)構(gòu)長度短，不僅適合做小閥門，而且適合做大閥門。

閘閥按閥桿螺紋分兩類：一是明桿式，二是暗桿式。按閘板構(gòu)造分，也分兩類：一是平行，二是模式。

2、截止閥

截止閥，也叫截門，是使用廣泛的一種閥門，它之所以廣受歡迎，是由于開閉過程中密封面之間摩擦力小，比較耐用，開啟高度不大，制造容易，維修方便，不僅適用于中低壓，而且適用于高壓。它的閉合原理是，依靠閥杠壓力，使閥瓣密封面與閥座密封面緊密貼合，阻止介質(zhì)流通。二、注意生態(tài)條件適宜的生態(tài)條件包括氣候條件適宜、土壤條件適宜等。

截止閥只許介質(zhì)單向流動(dòng)，安裝時(shí)有方向性。它的結(jié)構(gòu)長度大于閘閥，同時(shí)流體阻力大，長期運(yùn)行時(shí)，密封可靠性不強(qiáng)。

截止閥分為三類：直通式、直角式及直流式斜截止閥。

3、蝶閥

蝶閥也叫蝴蝶閥，顧名思義，它的關(guān)鍵性部件好似蝴蝶迎風(fēng)，自由回旋。蝶閥的閥瓣是圓盤，圍繞閥座內(nèi)的一個(gè)軸旋轉(zhuǎn)，旋角的大小，便是閥門的開閉度。

蝶閥具有輕巧的特點(diǎn)，比其他閥門要節(jié)省材料，結(jié)構(gòu)簡單，開閉迅速，切斷和節(jié)流都能用，流體阻力小，操作省力。蝶閥，可以做成很大口徑。能夠使用蝶閥的地方不要使閘閥，因?yàn)榈y比閘閥經(jīng)濟(jì)，而且調(diào)節(jié)性好。目前，蝶閥在熱水管路得到廣泛的使用。

4、球閥

球閥的工作原理是靠旋轉(zhuǎn)閥戀來使閥門暢通或閉塞。球閥開關(guān)輕便，體積小，可以做成很大口徑，密封可靠，結(jié)構(gòu)簡單，維修方便，密封面與球面常在閉合狀態(tài)，不易被介質(zhì)沖蝕，在各行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用。

球閥分兩類：一是浮動(dòng)球式，二是固定球式。

5.止回閥

止回閥是依靠流體本身的力量自動(dòng)啟閉的閥門，它的作用是阻止介質(zhì)倒流。它的名稱很多，如逆止閥、單向閥、單流門等。

可采用滴灌技術(shù)進(jìn)行灌溉的作物種類很多，如葡萄、桃、梨、蘋果、板栗、柑橘、荔枝、龍眼、火龍果等水果，番茄、黃瓜、茄子等蔬菜，在花卉、苗圃等場合也有很好的應(yīng)用前景，另外糧食作物如小麥、玉米、馬鈴薯及經(jīng)濟(jì)作物如蘆筍等條均可使用滴灌系統(tǒng)可采用滴灌技術(shù)進(jìn)行灌溉的作物種類很多，如葡萄、桃、梨、蘋果、板栗、柑橘、荔枝、龍眼、火龍果等水果，番茄、黃瓜、茄子等蔬菜，在花卉、苗圃等場合也有很好的應(yīng)用前景，另外糧食作物如小麥、玉米、馬鈴薯及經(jīng)濟(jì)作物如蘆筍等條均可使用滴灌系統(tǒng)