在冷藏運輸?shù)臅r候，有一些貨物需要在極低的溫度環(huán)境中保存，所以，如果當貨物需要在低于四攝氏度的溫度下運輸時，在冷藏車進行預冷的過程中要手動化一次霜，將凝聚在蒸發(fā)器盤管上面的積霜化掉，這樣可以提高冷藏車的制冷效果，讓車廂內(nèi)的預冷速度加快，從而可以快速達到貨物需要的極低溫度。

正常情況下，冷藏車在閑置的時候不會二十四小時保持制冷，所以，為了讓冷藏車的車廂達到物品的運輸保存要求，在進行冷藏運輸之前應該先對車廂進行預冷，將冷藏車廂體內(nèi)的熱空氣排出去，而且要讓預冷溫度和貨物的溫度保持一致，然后再將貨物裝入車廂內(nèi)準備運輸。

特殊貨物選擇冷藏運輸?shù)睦碛墒鞘裁矗?

在現(xiàn)代化的冷鏈物流當中，冷藏運輸是至關(guān)重要的的一個環(huán)節(jié)，在這個環(huán)節(jié)當中，貨物始終都保持在低溫保存狀態(tài)之下，因此，一些容易發(fā)生變質(zhì)的原料或者成品，可以通過冷藏運輸來保持良好的品質(zhì)。

能夠長時間保鮮貨物

有些貨物需要冷藏運輸?shù)脑蚓褪且驗樗鼈冊谧匀画h(huán)境下的保鮮期非常短，冷藏運輸可以在運輸期間避免貨物內(nèi)部的水分和養(yǎng)分被快速的消耗，因此可以避免引起萎蔫、皺縮、失去鮮艷飽滿的外觀，從而有效延長貨物的保鮮時間。

在東莞冷鏈物流出現(xiàn)之前，很多的生鮮食品都無法通過網(wǎng)絡進行銷售，導致很多生鮮食品的企業(yè)或店鋪遭到了較大的銷量損失。東莞冷鏈物流正是看中市場中對于冷鏈運輸?shù)膹娏倚枨?，通過采用的冷藏車廂來進行生鮮食品的運輸，更好的滿足了網(wǎng)絡銷售方和購買方的實際需求。

冷藏運輸為了確保生鮮果蔬等在流轉(zhuǎn)各環(huán)節(jié)中一直處于規(guī)定的低溫條件下，有必要裝置溫控設備，運用冷藏車或低溫倉庫，采用先進的信息體系等。冷藏運輸為食物的安全運送供給了確保，冷藏和冷凍食物需要一個完好的冷鏈物流對貨品進行全程的溫度操控，以確保食物的安全，而冷鏈物流能夠?qū)崿F(xiàn)裝卸貨品時的關(guān)閉環(huán)境、儲存和運送等等。