?冷鏈物流寮步冷鏈物流整車

冷鏈物流與普通的物流相比有哪些不一樣呢？

過程的復(fù)雜性。冷鏈物流中的商品，在流通的過程中需要遵守3T原則（流通時間Time、貯藏溫度Temperature和產(chǎn)品耐藏性Tolerance）。由于商品的品質(zhì)隨溫度與時間的變化而變化，因此不同的產(chǎn)品都必須要有對應(yīng)的溫度控制和儲藏時間，要求運輸者必須追i蹤監(jiān)督商品的整個流通過程，這大大提高了冷鏈物流的復(fù)雜性。

是什么讓冷鏈物流越來越被重視？

隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展與國人收入水平不斷提高，人們對食品安全愈加重視，也更注重食材的新鮮程度，生鮮食品市場的火爆便是佐證。然而，我國食品的保質(zhì)保鮮狀況并不樂觀。根據(jù)光大證券的研究報告，在我國的農(nóng)產(chǎn)品中，僅果蔬一類，每年的損失額就可以達到1000億元以上，這不僅影響農(nóng)戶與商家的多方利益，而且難以滿足消費者的需求。此外，我國目前綜合冷鏈流通率僅為19%，而歐美的冷鏈流通率可達95%以上。因此，我國大力發(fā)展冷鏈物流已是大勢所趨。

隨著國家層面對冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的日益重視，逐步看到冷鏈物流的巨大發(fā)展空間，已開始進入冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施投資領(lǐng)域，甚至開始由多個大型國企、央企新主體聯(lián)合投資，投資主體實力越來越強。

眾所周知，冰淇淋遇熱會化，巧克力受高溫也會化，牛奶不冷藏會變質(zhì)。這些食品在整個冷鏈環(huán)節(jié)，都需要冷鏈物流的支持，才能順利的被我們在超市里選購。拋開這些顯而易見需要冷鏈物流的“冷”食品，冷鏈物流還作用于、化工等領(lǐng)域，諸如胰島素、、血液。但大多數(shù)情況下，對于普通市民而言，冷鏈物流在食品相關(guān)的接觸比較多。