2、蔓越莓干可以制作蔓越莓醬

　　我們在生活中一般來說都是只能買到蔓越莓干，所以我們就是可以用蔓越莓干來做蔓越莓醬。

　　原料：340克蔓越莓干、160克紅糖、200克瑪薩拉酒(如果沒有瑪薩拉酒,也可以用白蘭地代替)、230克鮮榨橙汁。

　　制作方法：我們先將蔓越莓干在鍋里面煮，將糖放入到里面，混合好，接著就是加入瑪薩拉酒，當(dāng)然白蘭地也是可以了，然后再加入一些橙汁。一直煮沸了，不斷進行攪拌，煮大約5分鐘后就可以關(guān)火了。然后就是靜置五分鐘，就可以食用了。

　　為什么蔓越莓甜品這么受歡迎，原來是因為它內(nèi)在東西太豐富了。

　　今天我們要來說道說道這個蔓越莓小紅果，它的用途可是大了去了蔓越莓的收割時很有意思的，每年春天播種、秋季收獲，采收方法分成“水收”和“干收”兩種。的蔓越莓果內(nèi)含空氣，所以能夠浮在水面上。用水收方式采收，果農(nóng)先將蔓越莓田注滿水，然后開著水車巡回田間打水，等脫落的蔓越莓果浮出水面，再用欄木圈集篩選。大家知道蔓越莓是什么嗎，很多朋友都是不知道的，蔓越莓是世界上十分珍貴的水果，生長結(jié)果要很長的時間的。

　　水車、紅果、波光與藍(lán)天組成壯美畫面，往往令駐足欣賞的游客嘆為觀止。只要趕得上采收季節(jié)，您都可以在蔓越莓田邊體驗令人目眩神迷的紅色震撼。正是因為蔓越莓對人的身體有很好的益處，所以它的用途也很大，更是烘焙界的寵兒，我們可以看到很多市面上會有各種蔓越莓的產(chǎn)品出現(xiàn)。產(chǎn)品特點:蔓越莓是一種表皮鮮紅,生長在矮藤上的小圓果,生長在寒冷的北美濕地,全球產(chǎn)區(qū)不到4萬英畝,僅限于美國北部的麻薩諸塞、威斯康辛、新澤西、奧瑞岡、華盛頓等五州,加拿大的魁北克、英屬哥倫比亞二省,以及南美的智利。

　　例如蔓越莓蛋糕、蔓越莓牛軋?zhí)?、蔓越莓餅干、蔓越莓慕斯蛋糕、蔓越莓蛋撻、蔓越莓馬德芬等等。

　　蔓越莓小餅干是常見的一款小甜品，制作簡單，口感也不錯，非常適合大家制作享用。

麥片果醬蔓越莓餅干

準(zhǔn)備材料:即溶麥片2杯;　低筋面粉1杯;　無鹽奶油1杯;黃砂糖3/4杯;　蛋3個;　開心果醬35g;檸檬汁適量;蔓越莓、杏仁、松子適量;做法如下:

1.準(zhǔn)備材料

2.除了杏仁果,其余的材料包括開心果醬全部放入容器內(nèi),攪拌均勻,保鮮膜蓋住容器,整個餅干糊放入冰箱冷藏隔夜.

3.烤箱預(yù)熱375華氏攝氏度.用個小碗裝水,手沾濕,抓適量的餅干糊,稍微壓扁,放上一顆杏仁果.