當前，我國食品機械行業(yè)正處在提升自主創(chuàng)新能力和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的關鍵時期，國產(chǎn)的部分食品機械填補了國內(nèi)市場空白，基本能夠滿足國內(nèi)市場需求，還有一部分產(chǎn)品已經(jīng)出口到國外。中國食品機械設備網(wǎng)專家認為，國內(nèi)食品機械行業(yè)正向新階段方向發(fā)展。

     然而，從整體上來說，我國食品機械行業(yè)規(guī)模較大但實力不夠強，自主創(chuàng)新力不強，國際競爭力也不夠強。與西方發(fā)達國家相比，我國食品機械行業(yè)的技術及產(chǎn)品都相距甚遠，產(chǎn)品質(zhì)量及性能都很低，缺乏高水平產(chǎn)品，無法滿足國際市場需求，此外產(chǎn)品表面處理粗糙，外觀不美觀，很多產(chǎn)品壽命短、可靠性低，這都嚴重影響了產(chǎn)品的質(zhì)量及性能。同時帶動水運動，因此把面團表面的淀粉沖洗下來，隨著不銹鋼螺旋的不斷運動，面團的形狀不斷變化，周而復始把整個面團的淀粉沖洗下來，從而分離出面筋。

  洗面機制作面筋的方法：

   利用洗面機制作面筋的方法有兩種，一、將面粉倒入洗面機的洗面桶內(nèi)，加入一定比例的水，然后開啟洗面機還是進行洗面，這樣洗出來的面漿可以制作涼皮、面皮，剩余的面團可以制作成面筋，這種做法制作面筋的確定就是產(chǎn)量太低；盡管我國食品加工機械包裝技術的水平有了提高，但是我國的食品加工機械包裝技術與發(fā)達國家的相比還是明顯處于弱勢。二，將谷阮粉（又稱面筋粉，是從小麥粉內(nèi)提煉出來的，天然，不含化學成分）倒入洗面機的洗面桶內(nèi)，按照比例加入定量的水和定量的鹽，開啟洗面機進行和面（注意是和面不是洗面),待和好面，將面靜止在洗面機內(nèi)醒面30分鐘，就可以拿出來蒸制面筋了。用谷阮粉制作面筋不會有原料浪費的情況，而且產(chǎn)量比較高。

   鞏義市鴻睿機械廠是一個研發(fā)制作食品加工機械的廠家，我廠在洗面機、米線機、涼皮機、面皮機、牛筋面機、冷面機等行業(yè)都頗有造詣，我廠始終堅持自主研發(fā)新型食品加工機械，不斷提升食品加工機械的產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)工藝，降低食品加工機械的生產(chǎn)成本，為客戶提供先進、優(yōu)良、實惠的食品加工機械。站在二十一世紀新經(jīng)濟的起點，我們著力持續(xù)改進管理觀念的深化，堅持以市場為先導，營銷為中心，誠信為本，健康經(jīng)營。

 不銹鋼洗面機主要有不銹鋼機架、減速器、不銹鋼洗面軸、雙不銹鋼洗面螺旋、不銹鋼洗面桶組成。

   鞏義市鴻睿機械廠是專門生產(chǎn)大型洗面機的老廠家之一，現(xiàn)生產(chǎn)的自動洗面機螺旋主軸都是采用不銹鋼做成的，確保洗面機不漏水和不生銹，一經(jīng)推出深受廣大客戶的喜愛。