冷柜節(jié)電技巧

一、電冷柜放置地點(diǎn)：

電冷柜應(yīng)放置在陰涼通風(fēng)處，應(yīng)避免陽(yáng)光直射或靠近爐灶等熱源，必須通風(fēng)良好，冷凝器容易散熱，才能提升冷柜運(yùn)轉(zhuǎn)效率

。電冷柜應(yīng)裝置在堅(jiān)固平坦的地板上，同時(shí)要調(diào)整腳架高度，使正面稍高，避免門關(guān)不緊而浪費(fèi)電能。電冷柜背面離墻壁至少10公分，上面及側(cè)面至少保持30公分的空間，以提高散熱效果與運(yùn)轉(zhuǎn)效率。同時(shí)要常保持冷柜背部清潔，因?yàn)槔淠骱蛪嚎s機(jī)的表面灰塵會(huì)影響散熱效果。

夏季使用商用冷柜注意：

1、在室外使用，一定要采用遮陽(yáng)傘遮陽(yáng)。

2、不要一次性投放太多東西，要分批存放，保證冷柜溫度均衡。

3、對(duì)于那種雙層門冷柜，不能將發(fā)泡門拿掉單獨(dú)使用玻璃門。尤其是超市冰柜類的冷凍柜。

4、冷柜要放置在較通風(fēng)的環(huán)境，這樣可有利于冷凝器的散熱。

5、開(kāi)關(guān)冷柜門不要太頻繁，取放食品盡量縮短時(shí)間。取完商品盡快關(guān)上冷柜門。

6、上部和下部的食品可適當(dāng)調(diào)換，以保證食品冷凍合理利用。

冷柜儲(chǔ)存食物技巧有哪些

1、有些水果不要冷藏，比如香蕉。土豆和洋蔥放在陰涼干燥處即可，也不用放在冷柜中。剩余飯菜應(yīng)放在密封飯盒里，烹調(diào)完兩個(gè)小時(shí)后再冷藏，并在3-5天內(nèi)吃完。生肉用塑料袋包好后放在冷柜zui底層，防止肉汁污染其他食物。

2、長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存于冷柜中的食物表面會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶，但是對(duì)于食用是安全的，因?yàn)闆](méi)有細(xì)菌會(huì)在零下數(shù)度的冷凍箱內(nèi)存活。另外，冷凍食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)保存得很完好。當(dāng)然，它們的口感肯定會(huì)比新鮮食物差一些。

冷柜在使用時(shí)要注意的地方

1.冷柜里的冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空氣循環(huán)，這樣食物降溫的速度較快，減少壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)次數(shù)，節(jié)約電能。風(fēng)冷冷柜的冷風(fēng)口不要被食物擋住。

2.放入新鮮果蔬時(shí)，一定要把它們攤開(kāi)，堆在一起會(huì)造成外冷內(nèi)熱，就會(huì)消耗更多電量。

3.對(duì)于那些塊頭較大的食物，可根據(jù)家庭每次食用的分量分開(kāi)包裝，一次只取出一次食用的量，而不必把一大塊食物都從廚房冷柜里取出來(lái)。反復(fù)冷凍既浪費(fèi)電力又容易對(duì)食物產(chǎn)生破壞。